Jordbærsyltetøy
Lær hvordan du lager deilig hjemmelaget jordbærsyltetøy med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, på brød eller som smakfullt tilbehør.
Om denne retten
Dette er ikke bare et hvilket som helst jordbærsyltetøy - det er en smakseksplosjon av sødme, friskhet og vintappet nostalgi. Inspirert av bestemorens hjemmelagede oppskrift, er denne syltetøyen en hyllest til sommerens rødeste og søteste bær. Med en knasende tekstur og rike, intense bærsmak vil den løfte dine frokoster og bakverk til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske (eller frosne, tintede) hele, kvartede jordbær
- 2. 1,6 dl sukker
- 3. 1 stor Granny Smith eple, skrelt og grovt revet
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske (eller frosne, tintede) hele, kvartede jordbær
- 2. 1,6 dl sukker
- 3. 1 stor Granny Smith eple, skrelt og grovt revet
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Bland 450 gram ferske (eller frosne, tintede) rensede og kvartede jordbær og 2/3 kopp sukker i en stor, tykk stekepanne. Rør inn 1 skrelt, grovt revet stor Granny Smith eple. Kok over middels-lav varme, rør om og knus jordbærene underveis, til sukkeret er oppløst. La det småkoke til syltetøyet tykner, ca. 10–15 minutter. Rør inn 1 spiseskje fersk sitronsaft. Overfør til en bolle eller krukke; la det avkjøle. Dekk til og sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 2 timer. Oppbevares kjølig; server innen 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å knuse jordbærene underveis - det vil gi syltetøyet en tykkere, mer smaksrik konsistens.
- 2Friske, modne jordbær gir det beste resultatet, men frosne bær fungerer også utmerket. Bare sørg for at de tines godt før bruk.
- 3Eplet tilfører en deilig, myk tekstur og en touch av syre som balanserer ut sukkeret perfekt.
Serveringsforslag
Dette syltetøyet passer perfekt til hjemmelagde frokostsnipper, varme scones eller fløyelsmyke krumpkaker. Prøv det også som fyll i kjeks eller kaker, eller server det enkelt med litt krem eller vaniljeis for en uimotståelig sommerdessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Jordbærsyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Jordbærsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
