Jordbær-vanilje pannekaker
Lær hvordan du lager deilige jordbær og vanilje pannekaker. En perfekt frokost eller dessert med friske bær og myk vaniljesmak.
Om denne retten
Disse luftige, vaniljefylte pannekakene med ferske, syrlige jordbær er et perfekt frokostvalg for en sommerlig helg. Oppskriften har røtter tilbake til de klassiske amerikanske pannekakene, men får et kreativt dryss av norsk bærekraft takket være de juicy, hjemmedyrkede jordbærene. Resultatet er en smaksfull kombinasjon av søtt og surt som gir en varm og koselig start på dagen.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 egg
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede ferske jordbær
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 egg
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede ferske jordbær
Fremgangsmåte
- 1I en middels bolle, rør sammen mel, brunt sukker, bakepulver og salt. Hell i melk, olje, egg og vanilje, og bland til det er godt blandet. Rør inn jordbærene.
- 2Varm opp en stor stekepanne eller takke på middels varme, og smør den med smør eller matlagingsspray. Hell i røren i ønsket størrelse på pannekakene. Snu dem med en stekespade når det dannes bobler i midten. Stek til de er gyldne på den andre siden.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, modne jordbær for best smaksopplevelse.
- 2Rør inn jordbærene så forsiktig som mulig for å unngå at de mases i deigen.
- 3La pannekakene få litt farge på begge sider for en perfekt stekt konsistens.
Serveringsforslag
Servér pannekakene varme, toppet med et dryss av puddersocker og noen ekstra ferske jordbær. En kopp varm kaffe eller te er et perfekt følge til denne søte frokostfavoritt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-vanilje pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-vanilje pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-vanilje pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-vanilje pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-vanilje pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-vanilje pannekaker?▼
En porsjon av Jordbær-vanilje pannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
