Jordbær-, spinat- og pæresalat
Oppdag en frisk og smakfull jordbær, spinat og pæresalat. Perfekt for sommerens måltider med en balansert smak av søtt og friskt.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl svarte valnøtter
- 285 g spinatblader
- 285 g romanosalat, revet
- 1.2 dl balsamico-vinaigrette
- 8 store jordbær, skivet
- 2 pærer - skrelt, kjernet og skivet
- 170 g fetaost, smuldret
- 3 ss balsamico-vinaigrette
Ingredienser
- 1.2 dl svarte valnøtter
- 285 g spinatblader
- 285 g romanosalat, revet
- 1.2 dl balsamico-vinaigrette
- 8 store jordbær, skivet
- 2 pærer - skrelt, kjernet og skivet
- 170 g fetaost, smuldret
- 3 ss balsamico-vinaigrette
Slik gjør du:
- Ha valnøttene i en liten stekepanne over middels høy varme.
- Rist nøttene under konstant omrøring i 4 til 5 minutter.
- Sett til side for å avkjøle helt.
- Bland spinat og romanosalat i en stor bolle.
- Vend inn 1.2 dl balsamico-vinaigrette.
- Legg jordbær, pærer, fetaost og valnøtter oppå salaten.
- Dress salaten med ytterligere 3 spiseskjeer vinaigrette før servering.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er et herlig møte mellom sommerens søte jordbær, syrlige pærer og den sprø, nøtteaktige valknøttkrokanten. Den velbalanserte balsamicovinaigretten binder alle smakene sammen til en perfekt forrett eller lett lunsj på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1- Rist valnøttene grundig slik at de får en deilig sprø og nøtteaktig tekstur.
- 2- Bruk en god kvalitet balsamicovinaigrette for best mulig resultat – den gir en deilig sødme som balanserer syrligheten.
- 3- Velg modne, men fortsatt fast-sprø pærer for best mulig tekstur i salaten.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en forfriskende isbrus. Toppes den med noen sprø spekeskiver, blir den også en god lett hovedrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-, spinat- og pæresalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-, spinat- og pæresalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-, spinat- og pæresalat?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-, spinat- og pæresalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-, spinat- og pæresalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-, spinat- og pæresalat?▼
En porsjon av Jordbær-, spinat- og pæresalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
