Frisk jordbær- og myntesalsa
Oppskrift på frisk jordbær- og myntesalsa, perfekt som forrett eller tilbehør til sommermat. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 450 g jordbær
- 225 g jordbærpuré
- 1 lime, saften
- 2 blader fersk mynte, juliennet
Ingredienser
- 450 g jordbær
- 225 g jordbærpuré
- 1 lime, saften
- 2 blader fersk mynte, juliennet
Slik gjør du:
- Kutt av stilkene på jordbærene og del dem opp i mindre biter.
- Bland de oppkuttede jordbærene inn i jordbærpuréen.
- Tilsett limesaften og rør godt sammen.
- Pakk inn bollen og sett salsaen i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
- For å servere, legg salsaen på en tallerken og dryss over juliennet mynte.
Om denne retten
Denne jordbær- og myntesalsaen er en frisk og fargerik rett som løfter enhver sommermiddag. Den bygger på en tradisjonell meksikansk salsa, men bytter ut vanlige tomater med søte, saftige jordbær som tar smaken i en ny retning. Det lette, aromatiske preget av fersk mynte skaper en overraskende og vakkert balansert kombinasjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne og velduftende jordbærene for maksimal smak.
- 2La salsaen hvile litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får utvikle seg og gir en deilig frisk og sprø konsistens.
- 3Prøv å bytte ut noe av limesaften med litt balsamicoeddik for en enda friskere syre-sødme-balanse.
Serveringsforslag
Serveres som et forfriskende tilbehør til grillet kylling, fisk eller som en lett forrett. Pynt tallerkenen med ekstra mynte og noen hele jordbær for å løfte presentasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbær- og myntesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbær- og myntesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbær- og myntesalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbær- og myntesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbær- og myntesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbær- og myntesalsa?▼
En porsjon av Frisk jordbær- og myntesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
