Frisk jordbær- og loquatsalsa
Enkel oppskrift på en frisk og smakfull jordbær- og loquatsalsa, perfekt som tilbehør til grillmat eller som dipp. Full av sommerlige smaker.
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 20 ferske loquats – frø fjernet, blomstersider fjernet og skåret i terninger
- 5 store jordbær, renset og skåret i terninger
- 1.5 dl hakket rød løk
- 0.5 dl hakket koriander
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss limesaft
- 1 jalapeño, frø fjernet og hakket – eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 20 ferske loquats – frø fjernet, blomstersider fjernet og skåret i terninger
- 5 store jordbær, renset og skåret i terninger
- 1.5 dl hakket rød løk
- 0.5 dl hakket koriander
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss limesaft
- 1 jalapeño, frø fjernet og hakket – eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland loquats, jordbær, rød løk, koriander, hvitløk, limesaft, jalapeño, salt og svart pepper i en bolle.
- Sett salsaen i kjøleskapet i flere timer før servering.
Om denne retten
Denne eksotiske salsaen kombinerer søte, tropiske loquats med saftige, sommerlige jordbær for en uventet og forfriskende smaksopplevelse. Oppskriften gir en moderne vri med sitt aromatiske krydderbilde og spennende teksturkontraster, perfekt for varme dager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at loquatene er modne og mykere i konsistensen for best mulig smak.
- 2Prøv å erstatte limesaften med litt hvitvinseddik for en enda friskere syre.
- 3Sjekk balansen av salt, pepper og chili – juster etter egen smak.
Serveringsforslag
Server salsaen med sprø focaccia eller nybakte tortillachips. Den passer også utmerket som tilbehør til grillet hvit fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbær- og loquatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbær- og loquatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbær- og loquatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbær- og loquatsalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbær- og loquatsalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbær- og loquatsalsa?▼
En porsjon av Frisk jordbær- og loquatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
