Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa
Lær hvordan du lager en frisk og sunn frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa. Perfekt for en energirik start på dagen, med en kombinasjon av søte bær og sprø quinoa.
Foto av Ekaterinna Popgeorgieva på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl naturell gresk yoghurt (2 %)
- 1 ss honning
- Finrevet skall av 0,5 lime
- 2,4 dl kokt quinoa, avkjølt
- 8 store jordbær, hakket
- 2 kiwi, skrelt og hakket
Ingredienser
- 4,7 dl naturell gresk yoghurt (2 %)
- 1 ss honning
- Finrevet skall av 0,5 lime
- 2,4 dl kokt quinoa, avkjølt
- 8 store jordbær, hakket
- 2 kiwi, skrelt og hakket
Slik gjør du:
- Visp sammen yoghurt, honning og limeskall i en liten bolle.
- Sett to små (ca. 3,5 dl) glass på en arbeidsflate. Legg 2 ss quinoa i bunnen av hvert glass.
- Tilsett ca. 0,6 dl yoghurt i hvert glass, etterfulgt av omtrent 2 ss hakkede jordbær og kiwi.
- Gjenta lagdelingen i hvert glass.
- Strø eventuelt resterende frukt over det øverste yoghurtlaget.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Dette er en frokostparfait som feirer sommerens beste bær og frukter. Kombinasjonen av den søte yoghurten, den nøtteaktige quinoaen og den friske, syrlige frukten er en forfriskende start på dagen. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle norske bærdesserter, men får et løft av tropisk kiwi og syrlig lime. Perfekt for en sommerlig familiebrunch eller for å starte dagen med en sunn og næringsrik frokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk hurtigkokt quinoa for å spare tid om morgenen.
- 2La yoghurten få litt tid til å smelte sammen med honning og limeskall for å få den rikeste og mest smaksfulle konsistensen.
- 3Vær forsiktig når du heller parfaiten i glassene, slik at du beholder de fine lagene.
Serveringsforslag
Servér parfaiten med en ekstra skje frisk, hakket mynte eller basilikum. En rykende varm kopp espresso eller en frisk sitronlemonade er også et utmerket følge til denne sommerlige frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa?▼
Total tilberedningstid for Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa?▼
En porsjon av Frisk frokostparfait med jordbær, kiwi og quinoa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
