Ingredienser
- 2.5 dl havregryn
- 2.5 dl kulturmelk
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 1 egg
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 2 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2.5 dl hakkede ferske jordbær
Ingredienser
- 2.5 dl havregryn
- 2.5 dl kulturmelk
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 ts salt
- 1 egg
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 2 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2.5 dl hakkede ferske jordbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør og mel en muffinsform, eller bruk papirformer.
- I en liten bolle, bland havregryn og kulturmelk, og la det stå i 5 minutter.
- I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, natron og salt; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, olje, brunt sukker og vaniljesukker.
- Bland inn havregrynsblandingen.
- Rør inn melblandingen, bare til det er fuktig.
- Vend inn jordbærene.
- Fyll muffinsformene to tredjedeler til tre fjerdedeler.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Disse jordbær- og havregrynsmuffinene er en fantastisk måte å starte dagen på! De kombinerer de friske og søte jordbærene med den nærende havren, og skaper en muffins som er like god til frokost som den er til ettermiddagskaffekoppen. Oppskriften gir en smak av sommer helt inn i høstmånedene.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å la havregrynene trekke i kulturmelken i 5 minutter – det gir muffinene en deilig, kremet konsistens.
- 2Bruk kun ferske, modne jordbær for best smak og tekstur. Frosne bær kan bli litt vannete i bakverket.
- 3For et ekstra crunch, dryss gjerne litt havregryn over toppen før du setter muffinene i ovnen.
Serveringsforslag
Disse muffinene er et perfekt følge til en kopp kaffe eller te om morgenen. De passer også utmerket som en søt og næringsrik snack gjennom dagen. Prøv dem gjerne med litt kremet cottage cheese eller gresk yoghurt på toppen for en ekstra proteinrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige jordbær- og havremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige jordbær- og havremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige jordbær- og havremuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige jordbær- og havremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige jordbær- og havremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige jordbær- og havremuffins?▼
En porsjon av Saftige jordbær- og havremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Havregryns- og plommemuffins
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Overnight havregryn med blåbær og mandler
