Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper
Oppskrift på krydret og smakfulle jalapeño poppers fylt med ost og krydder, perfekte som forrett eller snacks.
Om denne retten
Disse skrikende fylte jalapeño-poppers er et mustprøve for enhver matentusiast som liker å leke med ild! Originalt fra det sørvestlige USA, kombinerer denne retten den friske, pepprete smaken av jalapeños med den deilige kremsøte fyllingen og den sprø baconingen. Perfekt som et festlig og litt utagerende forrett, garantert å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 til 2 pakker kremost, avhengig av størrelsen på paprikaen, romtemperert
- 2 til 4 fedd hakket hvitløk eller granulat, avhengig av din preferanse (kom igjen, ingen spicy fingerfood er komplett uten dette krydderet)
- 0,6 dl finhakkede soltørkede tomater — en fin håndfull fra glasset
- Hakkede ferske basilikumblader
- En klype salt
- 10 til 25 jalapeñopepper (større enn gjennomsnittet gjør dem lettere å fylle)
- 1/2 til 455 gram tynne skiver bacon (Grisefett Regelen!)
- Tannpirkere (til paprikaene, ikke tennene dine, dumt)
Ingredienser
- 1. 1 til 2 pakker kremost, avhengig av størrelsen på paprikaen, romtemperert
- 2 til 4 fedd hakket hvitløk eller granulat, avhengig av din preferanse (kom igjen, ingen spicy fingerfood er komplett uten dette krydderet)
- 0,6 dl finhakkede soltørkede tomater — en fin håndfull fra glasset
- Hakkede ferske basilikumblader
- En klype salt
- 10 til 25 jalapeñopepper (større enn gjennomsnittet gjør dem lettere å fylle)
- 1/2 til 455 gram tynne skiver bacon (Grisefett Regelen!)
- Tannpirkere (til paprikaene, ikke tennene dine, dumt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen.
- 2Bland hver pakke kremost med hakket hvitløk, soltørkede tomater og en klype hakket basilikum. Tilsett en liten klype salt. Bland til blandingen er myk og håndterbar.
- 3Skjær hver jalapeño langs med én side, vær forsiktig så du ikke kutter jalapeñoen i to. Fjern frøene hvis du tror vennene dine ikke tåler sterk mat, ellers la dem være og nyt å se vennene dine få noen ekstra tårer. Hehe... Avhengig av hvilken type pepper du har, må du kanskje skjære rundt stilken for å lage en håndterlig åpning for å presse fyllet inn.
- 4Fyll enten en sprøytepose eller ditt foretrukne verktøy med fyllet. Bruk noe som gjør det lett å presse fyllet inn i åpningen på pepperen. Jeg har brukt en plastkakesprøyte, en kokkepresse, og til og med en liten skje for å presse fyllet inn. Uansett hva du velger, fyll pepperen rikelig med fyllet. Pass på å ikke overfylle, da fyllet kan sprute ut under koking.
- 5Pakk hver pepper inn i 1 til 2 skiver bacon, og sørg for å sikre åpningen i pepperen. Fest baconet med en tannpirker (det er lurt å bløtlegge tannpirkerne først for å unngå at de brenner seg på grillen). Dette hjelper også med å forhindre at jalapeñoen faller gjennom grillristen (du vil sannsynligvis miste minst én, men det gjør ingenting). Lange metall- eller trespyd fungerer også godt for større mengder.
- 6Grill pepperne til de er lett ristet, eller til baconet er gjennomstekt. Bruk litt aluminiumsfolie til å dekke til hvis pepperne koker eller brenner seg for raskt på en veldig varm grill.
- 7Server dem, og se vennene dine vri seg av fryd!
Tips og Varianter
- 1Skjær jalapeñoene forsiktig slik at du ikke deler dem helt i to - det gjør fyllingen enklere.
- 2Ikke vær redd for å bruke rikelig med hvitløk i fyllingen, det balanserer perfekt den skarpe pepperen.
- 3Bruk helst tynne baconskiver som krøller seg fint rundt pepperen, eller skjær vanlig bacon i tynne strimler.
Serveringsforslag
Servér de sprø, fylte jalapeñoene varme, aller helst direkte fra grillen. De passer perfekt til et glass iskald, perlende hvitvin eller en frisk, bitter IPA som kan stå opp mot de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper?▼
Total tilberedningstid for Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper?▼
En porsjon av Joe sine skrikende fylte jalapeño-popper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
