Fylte jalapeño-poppers med bacon
Oppskrift på krydrede og smakfulle jalapeño-poppers fylt med kremost, hvitløk og soltørkede tomater, pakket i sprøtt bacon. Perfekte som forrett eller snacks.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1-2 pakker kremost, romtemperert
- 2-4 fedd hakket hvitløk eller hvitløksgranulat
- 0.6 dl finhakkede soltørkede tomater
- Hakkede ferske basilikumblader
- En klype salt
- 10-25 jalapeñopepper
- 225-450 g tynne skiver bacon
- Tannpirkere
Ingredienser
- 1-2 pakker kremost, romtemperert
- 2-4 fedd hakket hvitløk eller hvitløksgranulat
- 0.6 dl finhakkede soltørkede tomater
- Hakkede ferske basilikumblader
- En klype salt
- 10-25 jalapeñopepper
- 225-450 g tynne skiver bacon
- Tannpirkere
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Bland kremost med hakket hvitløk, soltørkede tomater og en klype hakket basilikum. Tilsett en liten klype salt. Bland til massen er myk og håndterbar.
- Skjær hver jalapeño langs med én side, vær forsiktig så du ikke kutter den helt i to. Fjern frøene hvis du ønsker en mildere smak, ellers la dem være. Avhengig av pepperens form, må du kanskje skjære rundt stilken for å lage en håndterlig åpning for fyllet.
- Fyll en sprøytepose eller et annet egnet verktøy med fyllet. Press fyllet inn i åpningen på pepperen. Fyll pepperen rikelig, men pass på å ikke overfylle, da fyllet kan sprute ut under steking.
- Pakk hver pepper inn i 1-2 skiver bacon, og sørg for å sikre åpningen. Fest baconet med en tannpirker (det er lurt å bløtlegge tannpirkerne først for å unngå at de brenner seg). Dette hjelper også med å forhindre at jalapeñoen faller gjennom grillristen. Lange metall- eller trespyd fungerer også godt for større mengder.
- Grill pepperne til de er lett ristet, eller til baconet er gjennomstekt. Bruk litt aluminiumsfolie til å dekke til hvis pepperne koker eller brenner seg for raskt på en veldig varm grill.
- Server dem varme.
Om denne retten
Disse fylte jalapeño-poppers er et must for enhver matentusiast som liker litt futt! Opprinnelig fra det sørvestlige USA, kombinerer denne retten den friske, pepprete smaken av jalapeños med en deilig kremet fylling og sprøtt bacon. Perfekt som en festlig og litt utagerende forrett, garantert å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Skjær jalapeñoene forsiktig slik at du ikke deler dem helt i to – det gjør fyllingen enklere.
- 2Ikke vær redd for å bruke rikelig med hvitløk i fyllingen, det balanserer perfekt den skarpe pepperen.
- 3Bruk helst tynne baconskiver som krøller seg fint rundt pepperen, eller skjær vanlig bacon i tynne strimler.
Serveringsforslag
Servér de sprø, fylte jalapeñoene varme, aller helst direkte fra grillen. De passer perfekt til et glass iskald, perlende hvitvin eller en frisk, bitter IPA som kan stå opp mot de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte jalapeño-poppers med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte jalapeño-poppers med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte jalapeño-poppers med bacon?▼
Total tilberedningstid for Fylte jalapeño-poppers med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte jalapeño-poppers med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte jalapeño-poppers med bacon?▼
En porsjon av Fylte jalapeño-poppers med bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
