Krabbe-hushpuppies
Denne oppskriften på krabbe-hushpuppies er perfekt som en smakfull forrett. Enkel å lage, rask tilberedning og ideell for sommerfest eller hverdagsmåltid.
Foto av Alondra Medina på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl selvhevende mel
- 2.4 dl selvhevende maismel
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 boks (425 g) kremet mais
- 225 g krabbekjøtt
- 1 løk, hakket
- 2 egg, pisket
- 1 liter vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 2.4 dl selvhevende mel
- 2.4 dl selvhevende maismel
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 boks (425 g) kremet mais
- 225 g krabbekjøtt
- 1 løk, hakket
- 2 egg, pisket
- 1 liter vegetabilsk olje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Bland selvhevende mel, maismel, hvitløkssalt, pepper, mais, krabbekjøtt, løk og egg i en bolle.
- La røren hvile i 10 minutter.
- Varm opp olje i en frityrkoker eller stor kjele til 185 °C.
- Slipp 6 til 8 spiseskjeer med røre i den varme oljen.
- Stek til de er gyldne, ca. 4 til 5 minutter.
- Ta opp hushpuppies med en hullsleiv og la dem renne av på et fat med kjøkkenpapir.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Krabbe-hushpuppies er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer selvhevende mel, selvhevende maismel, hvitløkssalt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbe-hushpuppies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbe-hushpuppies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbe-hushpuppies?▼
Total tilberedningstid for Krabbe-hushpuppies er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbe-hushpuppies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbe-hushpuppies?▼
En porsjon av Krabbe-hushpuppies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
