Jicama-salat med svarte bønner
Lær hvordan du lager en deilig jicama black bønne salat, perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med friske ingredienser og smakfulle krydder.
Om denne retten
Denne fargerike jicama-salaten tar smakene fra Mexico og blander dem med næringsstoffrike svarte bønner for et friskt og lettdigerlig alternativ til tunge foretter. Jicamaen, en knollsellerigrønnsak, gir en sprø og søtaktig tekstur som perfekt kontrasterer de andre ingrediensene. Retten er enkel å lage, men imponerende å servere.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl matchstick-kuttet jicama
- 2. Én 425-grams boks svarte bønner, avrent
- 3. 0,6 dl hakket rød paprika
- 4. 2 ss hakket fersk koriander
- 5. Skall og saft av 1 lime
- 6. 1 ss olivenolje
- 7. 1 ts kosher salt
- 8. 1 ts nykvernet svart pepper
- 9. 2,4 dl babykål, til servering
Ingredienser
- 1. 2,4 dl matchstick-kuttet jicama
- 2. Én 425-grams boks svarte bønner, avrent
- 3. 0,6 dl hakket rød paprika
- 4. 2 ss hakket fersk koriander
- 5. Skall og saft av 1 lime
- 6. 1 ss olivenolje
- 7. 1 ts kosher salt
- 8. 1 ts nykvernet svart pepper
- 9. 2,4 dl babykål, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Bland jicama, svarte bønner, paprika, koriander, limeskall og -saft, olivenolje, salt og pepper i en stor bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
- 22. For å servere, legg babykål på et serveringsfat eller individuelle salatfat, og legg svartbønnsalaten oppå.
Tips og Varianter
- 1Skjær jicamaen i tynne strimler for best tekstur\nLa salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg\nBytt gjerne ut limesaften med saft av fersk appelsin for en søtere syrlig smaker\nDrysj over litt rød chiliflak for et stikk av hete
Serveringsforslag
Server jicama-salaten på en base av unge, sprenglette babykålblader for en frisk og grønn kontrast. Den passer godt som en avkjølende forrett på en sommerkveld, eller som en lettere del av et meksikansk inspirert tapas-bord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama-salat med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama-salat med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama-salat med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Jicama-salat med svarte bønner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama-salat med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jicama-salat med svarte bønner?▼
En porsjon av Jicama-salat med svarte bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
