Jicama-peachsalsa
Lær hvordan du lager en deilig jicama fersken salsa, perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Jicama-peachsalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skrelt, terningkuttet jicama, hakket rød løk, ristet, skrelt og hakket rød paprika og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl skrelt, terningkuttet jicama
- 2. 0,6 dl hakket rød løk
- 3. 1,2 dl ristet, skrelt og hakket rød paprika
- 4. 2 mellomstore ferskner (eller nektariner), kjernet og hakket
- 5. 2 jalapeño-chili, frø fjernet og hakket
- 6. 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 7. 1/2 teskje ancho-chili pulver, eller etter smak
- 8. 1 spiseskje hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1. 2,4 dl skrelt, terningkuttet jicama
- 2. 0,6 dl hakket rød løk
- 3. 1,2 dl ristet, skrelt og hakket rød paprika
- 4. 2 mellomstore ferskner (eller nektariner), kjernet og hakket
- 5. 2 jalapeño-chili, frø fjernet og hakket
- 6. 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 7. 1/2 teskje ancho-chili pulver, eller etter smak
- 8. 1 spiseskje hakket fersk mynte
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor glassbolle, bland jicama, løk, rød paprika, fersken, jalapeños, limejuice, chilipulver og mynte. Oppbevar i en lukket beholder i kjøleskapet, maks ett døgn.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama-peachsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama-peachsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama-peachsalsa?▼
Total tilberedningstid for Jicama-peachsalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama-peachsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jicama-peachsalsa?▼
En porsjon av Jicama-peachsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
