Jicama og frukt-antojito
Oppskrift på jicama og frukt antojito, en forfriskende mexicansk snack med friske frukter og sprø jicama. Perfekt for sommeren.
Om denne retten
Jicama og frukt-antojito er en eksotisk og forfriskende forrett som utfordrer dine smaklønker. Denne retten kombinerer den knapprospete, søtaktige jicamaen med den sødmefulle melonen og den syrlige limejuicen - en velbalansert smakseksplosjon. Opprinnelsen skal være fra Mexico, hvor denne enkle men smakfulle snacken har vært servert i generasjoner.
Ingredienser
- 1 melon, for eksempel cantaloupe eller honningmelon, delt i to, uten frø og med skallet fjernet
- 1 jicama, skrelt, delt i to og skåret i halvmåner
- 1 lime, delt i to
- Kosher-salt
- Malt chili pulver, som ancho
Ingredienser
- 1 melon, for eksempel cantaloupe eller honningmelon, delt i to, uten frø og med skallet fjernet
- 1 jicama, skrelt, delt i to og skåret i halvmåner
- 1 lime, delt i to
- Kosher-salt
- Malt chili pulver, som ancho
Fremgangsmåte
- 1Kutt melonen i skiver som er omtrent like store som jicamaskivene.
- 2Legg jicama og melon på et fat, klem lime over frukten, og dryss deretter med salt og chilipulver etter smak. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en moden, søt melon for best resultat.
- 2Jicamaen bør skjæres i tynne, jamnstørre skiver slik at den blir perfekt knapprospet.
- 3Bruk limeekstrakt i stedet for frisk lime for en enda mer intens syrlighet.
Serveringsforslag
Servér antojitoen gjerne sammen med et glass sprudlende hvitvin eller et friskt, grønt cocktailalternativ for å forsterke den forfriskende smaken. Eventuelt kan du pynte med litt frisk mynte for en aromatisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama og frukt-antojito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama og frukt-antojito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama og frukt-antojito?▼
Total tilberedningstid for Jicama og frukt-antojito er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama og frukt-antojito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jicama og frukt-antojito?▼
En porsjon av Jicama og frukt-antojito inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
