Jicama-, agurk- og chilislaw
Oppskrift på frisk og smakfull jicama-, agurk- og chilislaw, perfekt som tilbehør til sommermåltider eller grillfester.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 engelsk agurk
- 225 g jicama
- 4 mellomstore gulrøtter
- 5 ss limesaft
- 6 ss hakkede friske korianderstilker
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts chiliflak
Ingredienser
- 1 engelsk agurk
- 225 g jicama
- 4 mellomstore gulrøtter
- 5 ss limesaft
- 6 ss hakkede friske korianderstilker
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts chiliflak
Slik gjør du:
- Fjern frøene fra agurken og skrell jicamaen. Skjær agurk, jicama og gulrøtter i tynne strimler på ca. 3-4 cm.
- Bland grønnsakene sammen med limesaft, korianderstilker, vegetabilsk olje og chiliflak.
- Krydre med salt og pepper etter smak og server.
Om denne retten
Denne friske, knasende salaten kombinerer den uventede, jordnære sødmen av jicama med den spreke syrligheten fra lime og friske korianderstilker. Salaten er et perfekt mellommåltid eller aperitiff, og vekker livlige smaker som minner om de sørvest-asiatiske kokkekunstene.
Tips og Varianter
- 1Skrell jicamaen grundig for å fjerne den ytre, brune huden – den indre delen har den ultimate sprøheten og sødmen.
- 2Skjær grønnsakene i tynne, lange strimler for best tekstur og utseende.
- 3Sparer du litt ekstra koriander til topping, gir det en flott friskhetskontrast.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett forrett eller side til grillede eller sauterte sjømatretter. Servér den kald som et oppfriskende mellommåltid sammen med et glass kald hvitvin eller en deilig sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama-, agurk- og chilislaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama-, agurk- og chilislaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama-, agurk- og chilislaw?▼
Total tilberedningstid for Jicama-, agurk- og chilislaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama-, agurk- og chilislaw vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jicama-, agurk- og chilislaw?▼
En porsjon av Jicama-, agurk- og chilislaw inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
