Jersey Fresh Tomatsuppe
Oppskriften på jersey frisk tomatsuppe er enkel å følge og perfekt for en smakfull forrett eller lett middag om sommeren. Lag den hjemme i dag!
Om denne retten
Jersey Fresh Tomatsuppe er en klassisk comfort food-rett som lar de søte, modne tomatene skinne i hovedrollen. Denne suppen tar deg rett tilbake til sommerens skatter plukket direkte fra åkeren, med en deilig kremet konsistens og dype, fylte smaker. Perfekt som forrett eller lunsjnyte på en kjølig høstdag.
Ingredienser
- 1. 16,6 dl skrelte, frøfjernede og hakkede tomater
- 2. 2,4 dl finhakkede gulrøtter
- 3. 1,8 dl finhakket løk
- 4. 1 boks (390 gram) kyllingbuljong
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 2 teskjeer havsalt
- 7. 3 spiseskjeer smør
- 8. 3 spiseskjeer hvetemel
- 9. 2,4 dl 2 % melk
- 10. 2 teskjeer tørket basilikum
- 11. 1/2 teskje sellerisalt
- 12. 1/2 teskje malt svart pepper
- 13. 1/4 teskje hvitløkspulver
Ingredienser
- 1. 16,6 dl skrelte, frøfjernede og hakkede tomater
- 2. 2,4 dl finhakkede gulrøtter
- 3. 1,8 dl finhakket løk
- 4. 1 boks (390 gram) kyllingbuljong
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 2 teskjeer havsalt
- 7. 3 spiseskjeer smør
- 8. 3 spiseskjeer hvetemel
- 9. 2,4 dl 2 % melk
- 10. 2 teskjeer tørket basilikum
- 11. 1/2 teskje sellerisalt
- 12. 1/2 teskje malt svart pepper
- 13. 1/4 teskje hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp tomater, gulrøtter og løk i en stor kjele over middels høy varme, deretter reduser varmen til middels lav. La det småkoke i 30 minutter. Rør inn kyllingkraft, sukker og salt.
- 22. Smelt smøret over middels lav varme i en liten kjele. Visp inn melet, og rør til det blir tykt. Spe sakte inn melken under konstant visping til det blir jevnt. Kok opp og rør kontinuerlig med visp til det tykner, ca. 5 minutter, og rør deretter melkeblandingen inn i storkjelen. Krydre med basilikum, sellerisalt, svart pepper og hvitløkspulver. La suppen småkoke på lav varme for å redusere og tykne, i omtrent 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige tomater for best mulig smak - gjerne en blanding av ulike typer for dybde.
- 2For en enda fyldigere tekstur, la suppen småkoke i opp til 1 time for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Ersatt melk med havremelk eller mandelpurè for en laktosefri variant.
Serveringsforslag
Server Jersey Fresh Tomatsuppe med sprøstekt hvitløksbrød for å sope opp den deilige suppen. Avslutt med et dryss fersk basilikum og et glass kald, tørr hvitvin for en perfekt start på måltidet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jersey Fresh Tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jersey Fresh Tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jersey Fresh Tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Jersey Fresh Tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jersey Fresh Tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jersey Fresh Tomatsuppe?▼
En porsjon av Jersey Fresh Tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
