Jen's Friske og Krydret Salsa
Oppskrift på jen's friske og krydrede salsa. Perfekt som tilbehør til grillmat, tacos eller som dipp. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og sprudlende salsaen er et ektefødt barn av det meksikanske kjøkken, med sine intense og balanserte smaker. Når du smaker de sprø tomatene, den pikantejalapeñoen og den friske korianderen, forstår du hvorfor denne tradisjonelle salatkremen er så populær i Sør-Amerika. Perfekt som en forrett eller som ledsager til dine yndlingsretter.
Ingredienser
- 5 roma (plommetomater), frøet og hakket
- 10 grønne løk
- 2 ferske jalapeño-pepper, frøet
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer sterk peppersaus
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
Ingredienser
- 5 roma (plommetomater), frøet og hakket
- 10 grønne løk
- 2 ferske jalapeño-pepper, frøet
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer sterk peppersaus
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1I en blender eller food processor, pulsér tomatene, grønn løk, jalapeñopepper og koriander til ønsket konsistens. Overfør til en bolle, og bland inn limesaft, hot pepper-saus, svart pepper, hvitløkspulver og salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige roma-tomater for best smak og konsistens
- 2Skjær både grønn løk og jalapeño i småbiter for jevn fordeling av teksturer
- 3La salsaen stå litt før servering slik at smakene får utvikle seg ordentlig
Serveringsforslag
Server den spreke salsaen sammen med spennende nachos, grillede kikerter eller som ledsager til et utvalg av krydrede grillretter. En kjølende, kremet avocado-dip eller en frisk, grønn salat komplementerer denne salsaen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jen's Friske og Krydret Salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jen's Friske og Krydret Salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jen's Friske og Krydret Salsa?▼
Total tilberedningstid for Jen's Friske og Krydret Salsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jen's Friske og Krydret Salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jen's Friske og Krydret Salsa?▼
En porsjon av Jen's Friske og Krydret Salsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
