Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret chilipasta med jalapeño, chipotle og pepperoncini. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Foto av Fadli Octora Channel på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kyllingbuljong
- 0.25 stk hvit løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 200 g chipotle-pepper i adobosaus, overflødig saus fjernet
- 170 g rød jalapeño, ristet
- 115 g pepperoncini, stilket og frøet
- 4 stk tørkede kinesiske chili, stilket og frøet
- 2 stk lange hete chili, stilket og frøet
Ingredienser
- 3.6 dl kyllingbuljong
- 0.25 stk hvit løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 200 g chipotle-pepper i adobosaus, overflødig saus fjernet
- 170 g rød jalapeño, ristet
- 115 g pepperoncini, stilket og frøet
- 4 stk tørkede kinesiske chili, stilket og frøet
- 2 stk lange hete chili, stilket og frøet
Slik gjør du:
- Kombiner kyllingbuljong, hvit løk, hvitløk, chipotle-pepper, rød jalapeño, pepperoncini, tørkede kinesiske chili og lange hete chili i en kjele.
- Kok opp, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke til pepperne har blitt myke, omtrent 15 minutter.
- Overfør blandingen til en blender.
- Dekke til og hold lokket nede; puls et par ganger før du lar den kjøre for å blende.
- Kjør i porsjoner til den er jevn.
Om denne retten
Denne spennende chilipastaen er et ekte kulinarisk eventyr for ganens glede. Med en eksplosiv blanding av chipotle, ristede jalapeños og pepperoncini, samt tørket kinesisk chili, tar denne pastaen smaksløkene dine på en reise gjennom søramerikanske og asiatiske smaker. Perfekt som tilbehør til mange retter!
Tips og Varianter
- 1Bruk ovnsristet jalapeño for en dypere og mer kompleks smak.
- 2La blandingen småkoke i 15 minutter for at peppernes fulle aroma og karakter skal komme frem.
- 3Blend pastaen glatt, men etterlat gjerne noen små biter for en grovere tekstur.
Serveringsforslag
Denne chilipastaen er et fantastisk tilbehør til grillede eller stekte sjømatretter, som vil kontrastere perfekt med dens fyldige, krydrete preg. Server den gjerne med et glass kjølig hvitvin for å dempe varmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle?▼
Total tilberedningstid for Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle?▼
En porsjon av Krydret chilipasta med jalapeño og chipotle inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
