Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat
Lær hvordan du lager en smakfull og rask japansk-inspirert salat med hurtigmarinert kål og grønnsaker. Perfekt som forrett eller tilbehør, klar på få minutter!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl riseddik
- 2 ss orientalsk sesamolje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ss thailandsk fiskesaus (nam pla)
- 1 middels agurk, skrelt, frø fjernet, kuttet i juliennestrimler
- 1 stor gulrot, skrelt, kuttet i juliennestrimler
- 1 rød paprika, kuttet i juliennestrimler
- 9.5 dl tynnsnittet kinakål
Ingredienser
- 1.2 dl riseddik
- 2 ss orientalsk sesamolje
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ss thailandsk fiskesaus (nam pla)
- 1 middels agurk, skrelt, frø fjernet, kuttet i juliennestrimler
- 1 stor gulrot, skrelt, kuttet i juliennestrimler
- 1 rød paprika, kuttet i juliennestrimler
- 9.5 dl tynnsnittet kinakål
Slik gjør du:
- Visp sammen riseddik, sesamolje, soyasaus, brunt sukker, ingefær og fiskesaus i en middels stor kjele. Kok opp.
- Hell marinaden over i en stor bolle. Tilsett agurk, gulrot og rød paprika. La blandingen avkjøles.
- (Salaten kan lages opptil 4 timer i forveien. Dekk til og la stå i romtemperatur.)
- Tilsett kinakål i grønnsaksblandingen og vend forsiktig for å blande alt godt.
- Krydre med salt etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer riseddik, orientalsk sesamolje, soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, kan du tilsette litt fersk koriander eller mynte like før servering. Juster mengden sukker og fiskesaus etter din egen smakspreferanse for en perfekt balanse mellom søtt, surt og salt.
Serveringsforslag
Denne hurtigmarinerte kål- og grønnsakssalaten er et utmerket tilbehør til grillet fisk, kylling eller svinekjøtt. Den passer også godt som en lett forrett eller som en del av et større asiatisk måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat?▼
Total tilberedningstid for Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat?▼
En porsjon av Hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
