Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup
Lær hvordan du lager deilige bokhvete- og blåbærpannekaker med hjemmelaget blåbærsaus. Perfekt for en frokost eller brunch, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske eller frosne blåbær, sukkerfri blåbærsyltetøy, spiseskjeer bjørnebærlikør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
- 1,8 dl sukkerfri blåbærsyltetøy
- 2 spiseskjeer bjørnebærlikør
- 1 spiseskje lønnesirup
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2,4 dl lyst øl
- 1 eggehvite
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl bokhvetepannekakemiks
- 2,4 dl ferske eller frosne (ikke tinte) blåbær
Ingredienser
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
- 1,8 dl sukkerfri blåbærsyltetøy
- 2 spiseskjeer bjørnebærlikør
- 1 spiseskje lønnesirup
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2,4 dl lyst øl
- 1 eggehvite
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl bokhvetepannekakemiks
- 2,4 dl ferske eller frosne (ikke tinte) blåbær
Fremgangsmåte
- 1For å lage sirupen: Bland blåbær, syltetøy, brandy og lønnesirup i en liten kjele. Sett på middels varme og kok, rør av og til, til blåbærene begynner å poppe, ca. 10 minutter. Ta av varmen og rør inn sitronsaft. Hold varm.
- 2For å lage pannekakene: I en blandet bolle, visp sammen øl, eggehvite, honning og vanilje. Rør inn pannekakemel og blåbær.
- 3Varm opp en non-stick stekepanne eller takke over middels varme. Spray lett med non-stick matlagingsspray. Arbeid i porsjoner, og hell ca. 1/4 kopp røre for hver pannekake. Stek til undersiden er gyllenbrun og det begynner å dannes bobler på toppen. Snu pannekakene og stek videre til de er gyllenbrune på undersiden. Server umiddelbart med sirupen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup?▼
Total tilberedningstid for Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup?▼
En porsjon av Janettes bokhvete- og blåbærpannekaker med blåbærsirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
