Kremet jamaicansk squashsuppe
Lær å lage en deilig jamaicansk squashsuppe med denne enkle oppskriften. Perfekt som en varmende forrett eller lunsj, full av smak og næring.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 6 mellomstore vårløk, trimmet
- 6 hele kvister timian
- 1 mellomstor butternut squash (ca. 900 g), skrelt, frøet og skåret i 2,5 cm terninger
- 7 dl hjemmelaget kyllingkraft, eller lavsaltet kyllingbuljong
- 1 liten Scotch bonnet-chili
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 mellomstore vårløk, trimmet
- 6 hele kvister timian
- 1 mellomstor butternut squash (ca. 900 g), skrelt, frøet og skåret i 2,5 cm terninger
- 7 dl hjemmelaget kyllingkraft, eller lavsaltet kyllingbuljong
- 1 liten Scotch bonnet-chili
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bind vårløk og timian sammen med en kjøkkenhyssing.
- Legg squash, kraft, Scotch bonnet og vårløksbunten i en middels stor kjele. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke til squashen er svært mør, ca. 15 til 20 minutter.
- Fjern vårløksbunten og Scotch bonnet, og kast dem.
- Kjør suppen glatt i en blender. For en veldig silkeaktig suppe, sil den gjennom en sikt.
- Krydre med salt og pepper, og server.
Om denne retten
Denne oppskriften gir deg en deilig og kremet jamaicansk squashsuppe, perfekt for en kjølig dag. Den er enkel å lage og full av eksotiske smaker som varmer fra innsiden. Merk at ingrediensene for kyllingkraften som var inkludert i originaloppskriften er fjernet, da dette er en oppskrift på suppen, ikke kraften i seg selv. Bruk ferdigkjøpt eller hjemmelaget kyllingkraft etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en mildere suppe, fjern frøene fra Scotch bonnet-chilien før du tilsetter den, eller bruk en mildere chili. Hvis du ønsker en tykkere suppe, kan du la den småkoke litt lenger for å redusere væsken, eller tilsette en spiseskje maizena rørt ut i litt kaldt vann mot slutten av koketiden.
Serveringsforslag
Server suppen varm, gjerne med et dryss fersk koriander eller litt ristede gresskarfrø for ekstra tekstur. Et stykke godt brød passer perfekt til å dyppe i den smakfulle suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet jamaicansk squashsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet jamaicansk squashsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet jamaicansk squashsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet jamaicansk squashsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet jamaicansk squashsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet jamaicansk squashsuppe?▼
En porsjon av Kremet jamaicansk squashsuppe inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
