Jamaican Jerk Tørrmarinade
Lær hvordan du lager en autentisk jamaican jerk dry rub med denne enkle oppskriften. Perfekt for grillet kjøtt og seafood. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Oppskriften på jamaicansk jerk-marinade er en autentisk smaksopplevelse som bringer oss rett til karibisk paradisterreng. Den komplekse blandingen av varme, sødme og friskhet er et resultat av en lang tradisjon for å tilberede og nyte smakfulle grillretter. Denne tørrmarinadens unike karakter er perfekt for å gi dine favorittproteinvalg en ekstra dose eksotiske toner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl allehåndespice
- 2. 19 dl salt
- 3. 13 dl hvitløkspulver
- 4. 9,5 dl hvitt sukker
- 5. 2,4 dl chipotle-chili pulver
- 6. 1,2 dl malt nellik
- 7. 4,7 dl tørkede timianblader
- 8. 4,7 dl malt svart pepper
- 9. 9,5 dl cayennepepper
- 10. 2,4 dl malt kanel
Ingredienser
- 1. 3,6 dl allehåndespice
- 2. 19 dl salt
- 3. 13 dl hvitløkspulver
- 4. 9,5 dl hvitt sukker
- 5. 2,4 dl chipotle-chili pulver
- 6. 1,2 dl malt nellik
- 7. 4,7 dl tørkede timianblader
- 8. 4,7 dl malt svart pepper
- 9. 9,5 dl cayennepepper
- 10. 2,4 dl malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Legg alle krydderne — allehånde, salt, hvitløkspulver, sukker, chipotle-pulver, nellik, timian, svart pepper, cayennepepper og kanel — i en veldig stor bolle. Bland godt sammen. Oppbevar i lufttette beholdere.
- 22. For å bruke, gni krydderblandingen inn i kjøttet du har valgt, ca. 1 1/2 teskje per porsjon. For best resultat, la det marinere i minst en time slik at smakene i krydderblandingen får tid til å trenge inn i kjøttet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å gnir marinaden grundig inn i kjøttet, spesielt i ujevne partier og inntil bein for best mulig smaksgjennomtrekking.\nFor en jevnere varmefordeling, legg de marinerte stykkene med litt avstand på grillen.\nFor en ekstra knasende skorpe, pensle kjøttet med litt olje før du griller det.
Serveringsforslag
Den intense, aromatiske jerk-smaken passer perfekt sammen med en frisk, tropisk salat med mango, lime og rødløk. Server gjerne marinadens deilige smaker med et glass av et kaldere, krydrete øl for å balansere varmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jamaican Jerk Tørrmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jamaican Jerk Tørrmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jamaican Jerk Tørrmarinade?▼
Total tilberedningstid for Jamaican Jerk Tørrmarinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jamaican Jerk Tørrmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jamaican Jerk Tørrmarinade?▼
En porsjon av Jamaican Jerk Tørrmarinade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
