Jalapeñopepperpoppers
Lær hvordan du lager deilige jalapeno pepper poppers med ostefyll, perfekte som forrett eller snacks. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Jalapeñopepperpoppers er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store jalapeñopepper, ostestenger med cheddar, skiver bacon av midtstykke og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 12 store jalapeñopepper
- 4 ostestenger med cheddar
- 24 skiver bacon av midtstykke
- 1 ss chilipulver
- 0,6 dl rømme
- 2 ss kremost, myknet
- 2 ss honning
- Spesialutstyr: 12 tannpirkere, bløtlagt i vann i 30 minutter
Ingredienser
- 12 store jalapeñopepper
- 4 ostestenger med cheddar
- 24 skiver bacon av midtstykke
- 1 ss chilipulver
- 0,6 dl rømme
- 2 ss kremost, myknet
- 2 ss honning
- Spesialutstyr: 12 tannpirkere, bløtlagt i vann i 30 minutter
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm en grill til middels varme.
- 3Kutt omtrent 1/2 tomme av toppen på hver jalapeño. Ta de øverste delene du nettopp har kuttet av, kutt sidene av og sett dem til side, og kast midtstilkene. Disse vil bli brukt til å tette den åpne enden av hver pepper for å hindre at osten smelter ut. Bruk en rett potetskreller og skrap ut frøene og ribbene fra innsiden av hver pepper.
- 4Skjær hver oste-stav i biter som er litt kortere enn jalapeñene. Fyll en pepper med en ostebit. Ta de reserverte sidestykker og legg dem inn i den åpne enden av pepperen, slik at osten dekkes og hullet tettes. Ta et stykke bacon og pakk pepperen inn fra bunnen til toppen, og sørg for å sikre "pluggen" øverst. Ta et annet stykke bacon og legg det på en ren arbeidsflate. Rull opp pepperen slik at den nesten er helt dekket av bacon, og fest med en tannpirker. Gjenta med de resterende pepperne, osten, baconet og tannpirkerne. Strø over chili pulver på hver.
- 5Legg pepperne på grillen, dekk til og stek over indirekte varme til baconet er sprøtt, 15 til 20 minutter, og snu dem hver 3. til 4. minutt.
- 6Mens pepperne griller, bland sammen rømme, kremost og honning i en liten bolle. Rør godt til det er jevnt blandet, og server med pepperne.
- 7Kokkens tips: Pepperne kan også lages i ovn. Plasser pepperne på et stekebrett med rist som er sprayet med non-stick stekespray. Stek i ovn på 200 °C (400 °F) til baconet er brunt og sprøtt, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeñopepperpoppers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeñopepperpoppers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeñopepperpoppers?▼
Total tilberedningstid for Jalapeñopepperpoppers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeñopepperpoppers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeñopepperpoppers?▼
En porsjon av Jalapeñopepperpoppers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
