Jalapeñogjerrøkte reker
Lær hvordan du lager jalapeno wrapped reker, en enkel og smakfull forrett med krydrete reker innpakket i jalapeno. Perfekt for sommerfesten!
Om denne retten
Disse jalapeñogjerrøkte rekene er en kreativ og smaksrik forrett som kombinerer den elskede skalldyrssmaken med den deilige, røkete heten fra jalapeños. Oppskriften har røtter i meksikansk mat, men med en italiensk vri gjennom bruken av prosciutto. Det er en forrett som både imponerer gjestene og garantert får smaksløkene i sving!
Ingredienser
- 1. 16 jalapeñopepper
- 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 16 store reker, renset og kokt
- 225 gram prosciutto
- 16 tannpirkere
Ingredienser
- 1. 16 jalapeñopepper
- 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 16 store reker, renset og kokt
- 225 gram prosciutto
- 16 tannpirkere
Fremgangsmåte
- 1Del jalapeñoen i to og fjern frøene. Hakk rekene grovt. Fyll hulrommet løst med kremost. Tilsett hakkede, kokte reker. Pakk paprikaen inn i prosciutto. Sett inn en tannpirker for å holde det sammen. Grill til det er ferdig, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle frøene fra jalapeñoen for å dempe heten litt - dette gjør den mer tilgjengelig for de fleste.
- 2For en enda mer kremet og smakfull filling, kan du blande kremost med litt finhakket hvitløk og urter.
- 3Pass på at rekene ikke er for store, slik at de lett lar seg pakke inn i paprikaen.
Serveringsforslag
Disse jalapeñogjerrøkte rekene er perfekte å servere som en sofistikert forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller et frisk, syltet grønnsakstilbehør. Garnér gjerne med litt friskhakket persille for den siste, friske touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeñogjerrøkte reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeñogjerrøkte reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeñogjerrøkte reker?▼
Total tilberedningstid for Jalapeñogjerrøkte reker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeñogjerrøkte reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeñogjerrøkte reker?▼
En porsjon av Jalapeñogjerrøkte reker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
