Jalapeno-ranchkålslaw
Oppskrift på jalapeno ranch slaw, en krydret og kremet salat perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne jalapeno-ranchkålslawn er en fargerik og smaksrik forrett som byr på en perfekt balanse mellom friskhet og krydder. Inspirert av det meksikanske kjøkkenets levende smaker, er denne salaten en herlig kombinasjon av sprø kål, kremet dressing og en deilig hint av chilehete. Den passer utmerket til enhver sommerlig anledning, enten det er en avslappet hageselskap eller en mer formell cocktailtime.
Ingredienser
- 0,8 dl fettfri eller lett naturell gresk yoghurt
- 0,6 dl kulturmelk
- 3 spiseskjeer majones
- 5 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 4 vårløk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje hakket jalapeño
- 1/2 teskje chipotlepulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én pose med 395 gram coleslaw-blanding
Ingredienser
- 0,8 dl fettfri eller lett naturell gresk yoghurt
- 0,6 dl kulturmelk
- 3 spiseskjeer majones
- 5 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 4 vårløk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje hakket jalapeño
- 1/2 teskje chipotlepulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én pose med 395 gram coleslaw-blanding
Fremgangsmåte
- 1I en blender eller mini foodprosessor, bland yoghurt, kulturmelk, majones, 3 spiseskjeer av korianderen, halvparten av vårløken, hvitløk, jalapeños, chipotlepulver, 1/2 teskje salt og et par kverninger av pepper. Kjør til det er jevnt.
- 2Ha kålblandingen, den resterende korianderen og vårløken i en stor bolle. Tilsett dressingen og vend godt slik at det blir jevnt fordelt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, sprø kål for best mulig tekstur\nKjør dressingen i en blender for en jevnere konsistens\nLa kålslawn trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering for optimal smaksutvikling\nDrysj over litt ekstra finhakket koriander like før servering for en frisk finish
Serveringsforslag
Servér jalapeno-ranchkålslawn som en oppkvikkende forrett sammen med is kald øl eller et glass crisp hvitvin. Den passer også utmerket som et friskt, lettpåbitt tilbehør til grillede retter som kylling eller laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeno-ranchkålslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeno-ranchkålslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeno-ranchkålslaw?▼
Total tilberedningstid for Jalapeno-ranchkålslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeno-ranchkålslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeno-ranchkålslaw?▼
En porsjon av Jalapeno-ranchkålslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
