Jalapeno-popper med rype
Oppskrift på krydret jalapeno poppers fylt med pheasant for en unik forrett. Perfekt for høstens middager og festlige anledninger.
Om denne retten
Disse syrlige, sprø jalapeño-popperne med det møre, smakfulle rypesteaket er en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Dette er en moderne vri på den tradisjonelle amerikanske foretten, hvor den klassiske fyllingen av kremost og bacon får selsskap av saftig, lokalprodusert rype. Resultatet er en elegant, gourmetaktig forrett som passer perfekt som en festlig innledning til et høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 20 jalapeñopepper
- 2. 1 (8-unse) pakke kremost
- 3. 2 teskjeer hvitløkspulver
- 4. 2 teskjeer tørkede basilikablad
- 5. 1 teskje sellerisalt
- 6. 2 teskjeer tørrkrydderpepper (anbefalt: Harley's)
- 7. 2 teskjeer malt spisskummen
- 8. 2 grønne vårløk, hakket
- 9. 1 (1,4 kg) rype, kokt, ben fjernet
- 10. 1 pakke tynne skiver bacon
Ingredienser
- 1. 20 jalapeñopepper
- 2. 1 (8-unse) pakke kremost
- 3. 2 teskjeer hvitløkspulver
- 4. 2 teskjeer tørkede basilikablad
- 5. 1 teskje sellerisalt
- 6. 2 teskjeer tørrkrydderpepper (anbefalt: Harley's)
- 7. 2 teskjeer malt spisskummen
- 8. 2 grønne vårløk, hakket
- 9. 1 (1,4 kg) rype, kokt, ben fjernet
- 10. 1 pakke tynne skiver bacon
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Spyd som er bløtlagt i vann i 15 minutter
- 22. Forvarm grillen til middels høy varme.
- 33. Vask paprikaene og del dem i to på tvers, fjern frøene. Bland kremost med urter, krydder og grønn løk. Skjær vaktelkjøttet i tynne skiver. Fyll jalapeñopaprikene løst med osteblandingen og de skivede vaktelbitene. Pakk paprikaene inn i en halv skive bacon.
- 4Plasser fire paprikahalvdeler på hvert spyd og grill til de er ferdige, ca. 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk spyd som er bløtlagt i vann for å hindre at jalapeñopepperene brenmer under grilling.
- 2Skjær rypesteaket i tynne skiver for rask og jevn grilling.
- 3Krydre osteblandingen godt med sellerisalt og tørrkrydderpeppar for å balansere den syrlige jalapeño-smaken.
Serveringsforslag
Disse smaksrike popperene passer utmerket som forrett til et glass frisk, fruktdreven hvitvin eller et lokalt øl. Servér dem gjerne sammen med en lett, grønn salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeno-popper med rype?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeno-popper med rype. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeno-popper med rype?▼
Total tilberedningstid for Jalapeno-popper med rype er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeno-popper med rype vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeno-popper med rype?▼
En porsjon av Jalapeno-popper med rype inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
