Jalapeño-poppers med rype og bacon
Oppskrift på krydret jalapeño-poppers fylt med rype og kremost, pakket i bacon. Perfekt som en unik forrett til høstens middager.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 20 jalapeño
- 225 g kremost
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts tørket basilikum
- 1 ts sellerisalt
- 2 ts tørrkrydder (f.eks. pepper)
- 2 ts malt spisskummen
- 2 grønne vårløk, hakket
- 1 rype (ca. 1,4 kg), kokt og benfri
- 1 pakke tynne skiver bacon
Ingredienser
- 20 jalapeño
- 225 g kremost
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts tørket basilikum
- 1 ts sellerisalt
- 2 ts tørrkrydder (f.eks. pepper)
- 2 ts malt spisskummen
- 2 grønne vårløk, hakket
- 1 rype (ca. 1,4 kg), kokt og benfri
- 1 pakke tynne skiver bacon
Slik gjør du:
- Bløtlegg spyd i vann i minst 15 minutter.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Vask jalapeñoene og del dem i to på langs, fjern frøene.
- Bland kremost med urter, krydder og hakket vårløk.
- Skjær rypekjøttet i tynne skiver.
- Fyll jalapeñoene løst med osteblandingen og de skivede rypebitene.
- Pakk hver fylte jalapeño inn i en halv skive bacon.
- Plasser fire jalapeñohalvdeler på hvert spyd.
- Grill spydene til baconet er sprøtt og jalapeñoene er møre, ca. 8 minutter, snu dem underveis.
Om denne retten
Disse syrlige, sprø jalapeño-popperne med mørt, smakfullt rypekjøtt er en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Dette er en moderne vri på den tradisjonelle amerikanske forretten, hvor den klassiske fyllingen av kremost og bacon får selskap av saftig, lokalprodusert rype. Resultatet er en elegant, gourmetaktig forrett som passer perfekt som en festlig innledning til et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk spyd som er bløtlagt i vann for å hindre at jalapeñoene brenner under grilling.
- 2Skjær rypekjøttet i tynne skiver for rask og jevn grilling.
- 3Krydre osteblandingen godt med sellerisalt og tørrkrydder for å balansere den syrlige jalapeño-smaken.
Serveringsforslag
Disse smaksrike popperne passer utmerket som forrett til et glass frisk, fruktdreven hvitvin eller et lokalt øl. Servér dem gjerne sammen med en lett, grønn salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-poppers med rype og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-poppers med rype og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-poppers med rype og bacon?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-poppers med rype og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-poppers med rype og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-poppers med rype og bacon?▼
En porsjon av Jalapeño-poppers med rype og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
