Jalapeño-lime-østersshotter med is
Lær hvordan du lager deilige jalapeño-lime-østersshotter, perfekte som forrett for en smakfull opplevelse. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl limejuice
- 1.2 dl vann
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 2 jalapeñopepper, frøfjernet og finhakket
- 12 østers, renset
- 0.5 rød paprika, finhakket, til pynt
Ingredienser
- 1.2 dl limejuice
- 1.2 dl vann
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 2 jalapeñopepper, frøfjernet og finhakket
- 12 østers, renset
- 0.5 rød paprika, finhakket, til pynt
Slik gjør du:
- Ha limejuice, vann, sukker, salt og hakkede jalapeños i en 20 x 20 cm metallkakeform. Rør til sukker og salt er oppløst.
- Sett formen i fryseren. Rør i den med en gaffel hver halve time for å bryte opp iskrystallene.
- Etter 3 til 4 timer, avhengig av fryseren din, vil formen være fylt med jalapeñois.
- Sett shotglassene dine i fryseren mens isen lages.
- For å servere, fyll et shotglass nesten opp til kanten med jalapeñois.
- Legg en østers oppi.
- Pynt med litt hakket rød paprika.
Om denne retten
Disse jalapeño-lime-østersshottene er en frisk og oppsiktsvekkende forrett som byr på kontrasten mellom den kjølige, syrlige limeisen og den sprø, velsmakende østersen. Oppskriften har sin opprinnelse fra Baja California i Mexico, hvor ferske østers og skarpe chilier har vært en tradisjonell kombinasjon i generasjoner. Nå kan du bringe denne spennende smakvarianten rett hjem i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær nøye med å fjerne alle frø og hvite ribber fra jalapeñopepperen for å unngå at retten blir for sterk.
- 2Tips 2: Rør jevnlig i formen i fryseren for å få en jevn, krystallklar is uten store klumper.
- 3Tips 3: Bruk de kaldeste shotglassene du har for å holde isen stiv og iskald til servering.
Serveringsforslag
Disse jalapeño-lime-østersshottene er en fantastisk start på middagen. Server dem gjerne sammen med et glass frisk, tørr hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-lime-østersshotter med is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-lime-østersshotter med is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-lime-østersshotter med is?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-lime-østersshotter med is er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-lime-østersshotter med is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-lime-østersshotter med is?▼
En porsjon av Jalapeño-lime-østersshotter med is inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Østers Rockefeller
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
