Jalapeño-lime maiskolbe
Lær hvordan du lager en smakfull jalapeno-lime maiskolbe. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermiddagen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Jalapeño-lime maiskolben er sommerens ultimate delikatesse! Denne tradisjonelle, meksikanske retten bringer uventede, men fantastiske smaker sammen. Den søt-syrlige limesmaken kombineres perfekt med den sprø, stekte maisen og den behagelige heten fra jalapeñoen. Ideell som en forfriskende forrett eller et enkelt, men smaksrikt mellommåltid.
Ingredienser
- 1. 1 stang smør
- 2. 1 lime, saftet og revet
- 3. 1 liten jalapeño, uten frø
- 4. 1 fedd hvitløk
- 5. 1 teskje søt paprika
- 6. 6 maiskolber, pelmet
- 7. 1 skive brød, av hvilken som helst type
- 8. Grovt salt
Ingredienser
- 1. 1 stang smør
- 2. 1 lime, saftet og revet
- 3. 1 liten jalapeño, uten frø
- 4. 1 fedd hvitløk
- 5. 1 teskje søt paprika
- 6. 6 maiskolber, pelmet
- 7. 1 skive brød, av hvilken som helst type
- 8. Grovt salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Bland smør, lime, jalapeño, hvitløk og paprika i en food processor og puls til det er jevnt. Legg på bakepapir eller plastfolie og rull til en sammenhengende blokk. Sett i fryseren til den skal brukes.
- 33. Kok mais ved å koke, dampe eller grille den. Skjær smør i skiver og gni det på den varme maisen, og plasser smøret i en brødskive for å påføre det på den varme maisen. Krydre ørene med salt (og krangle om den varme brødskiven med smør på!).
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mais for best resultat - de søteste og sprøeste kolbene får du fra lokale bønder.
- 2For en enda fyldigere smak, grill eller sautér maisen lett før påføring av smørblandingen.
- 3Vær forsiktig med jalapeñoen - prøv først hvor sterk den er, og juster mengden etter din egen tåleevne.
Serveringsforslag
Servér de deilige maiskolbene med et glass isskjølt hvitvinsspritz eller en frisk, grønn salat. Perfekt som en lett, sommerfristende forrett før en grillmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-lime maiskolbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-lime maiskolbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-lime maiskolbe?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-lime maiskolbe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-lime maiskolbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-lime maiskolbe?▼
En porsjon av Jalapeño-lime maiskolbe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
