Ivars krabbe- og rekedip
Prøv ivar's krabbe and reker dipp, en smakfull forrett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Ivars krabbe- og rekedip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremost med gressløk og løk, myknet, teskje hot saus, teskje Worcestershire-saus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 225 gram kremost med gressløk og løk, myknet
- 1 teskje hot saus
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer finhakket fersk dill
- 2 spiseskjeer hvitvin
- 2,4 dl krabbekjøtt, hakket
- 2,4 dl kokte reker, hakket
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 rund surdeigsbrød eller baguette, skåret i 16 skiver
- Olivenolje
Ingredienser
- 225 gram kremost med gressløk og løk, myknet
- 1 teskje hot saus
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer finhakket fersk dill
- 2 spiseskjeer hvitvin
- 2,4 dl krabbekjøtt, hakket
- 2,4 dl kokte reker, hakket
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 rund surdeigsbrød eller baguette, skåret i 16 skiver
- Olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- 2Bland de første fem ingrediensene i en stor bolle. Rør med en håndmikser på middels hastighet til det er godt blandet. Vend inn krabbe og reker. Overfør blandingen til en grunn, 2-koppers ildfast form. Strø over parmesan. Stek i 20 minutter eller til toppen er lett brun.
- 3For å lage toast-punkt, legg brødskivene på et stekebrett. Pensle med olivenolje på begge sider. Stek i ovnen i 8 minutter, samtidig som dippene også er i ovnen. Server krabbe- og rekedippen med ristet brød.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ivars krabbe- og rekedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ivars krabbe- og rekedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ivars krabbe- og rekedip?▼
Total tilberedningstid for Ivars krabbe- og rekedip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ivars krabbe- og rekedip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ivars krabbe- og rekedip?▼
En porsjon av Ivars krabbe- og rekedip inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
