Italienske hermetiske tomater
Lær hvordan du lager deilige italienske stewed tomates med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller base i dine italienske retter.
Om denne retten
Disse italienske hermetiske tomatene er et autentisk stykke av Middelhavskultur i en enkel, men smaksrik rett. Oppskriften stammer fra små landsbyer i Sør-Italia, der lokale tomater ble konservert for å bevare den friske, fyldige smaken gjennom hele året. Denne retten er en hyldest til den enkle, men deilige italienske kjøkkentradisjon.
Ingredienser
- 24 store tomater – skrellet, frøet og hakket
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 2 teskjeer tørket basilikum
- 1 spiseskje hvitt sukker
Ingredienser
- 24 store tomater – skrellet, frøet og hakket
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 2 teskjeer tørket basilikum
- 1 spiseskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme, kombiner tomater, selleri, løk, paprika, basilikum og sukker. Dekk til og kok i 10 minutter, rør av og til for å forhindre at det setter seg fast.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, søte tomater for best resultat\nFå det ikke for tykt - la litt saus renne av så du får en god konsistens\nOkk-koking er hemmeligheten for å la tomatenes naturlige sødme komme fram
Serveringsforslag
Server de italienske hermetiske tomatene over en god, al dente-kokt pasta, toppet med revet parmesan og fersk basilikum. En enkel, men autentisk italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske hermetiske tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske hermetiske tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske hermetiske tomater?▼
Total tilberedningstid for Italienske hermetiske tomater er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske hermetiske tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske hermetiske tomater?▼
En porsjon av Italienske hermetiske tomater inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
