Italienske chips
Lær hvordan du lager sprø italienske chips hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller tilbehør. Rask, enkel og smakfull.
Om denne retten
Disse luftige og sprø italienske chips er perfekte som en lett og smakfull forrett til din middagsmeny. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle italienske ostekrispen, men med en personlig vri. De enkle, men nøye utvalgte ingrediensene gir en uimotståelig kombinasjon av smeltet parmesan, urteaktige krydder og den sprø, knaprende konsistensen.
Ingredienser
- 1. 1. 12 wonton-omslag
- 2. 1 eggehvite, pisket
- 3. 1/2 teskje knust tørket oregano
- 4. 1,8 dl ferskrevet Parmigiano-Reggiano-ost
Ingredienser
- 1. 1. 12 wonton-omslag
- 2. 1 eggehvite, pisket
- 3. 1/2 teskje knust tørket oregano
- 4. 1,8 dl ferskrevet Parmigiano-Reggiano-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Forbered et stekebrett med matlagingsspray.
- 22. Legg wonton-omslagene på stekebrettet i ett lag. Pensle hver omriss med eggehvite; dryss over oregano og Parmigiano-Reggiano-ost. Kutt hver omriss i to trekanter med en pizzaskjærer.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til kantene er brune, ca. 6 til 7 minutter. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å pensle wonton-omslagene jevnt med eggehvite for å få en jevn og sprø overflate.
- 2For å oppnå en enda sterkere parmesan-smak, kan du bruke friskrevet Parmigiano-Reggiano eller tilsette litt ekstra ost.
- 3Pass på at du ikke oversteker chips-ene - de skal være gyllenbrune, men fortsatt ha en myk og luftig konsistens inni.
Serveringsforslag
Disse italienske chips er perfekte å servere som en appetittvekkende og morsom forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller et glass prosecco. De kan også være et flott tilskudd til en tapas-meny eller nytes som en delikat snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske chips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske chips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske chips?▼
Total tilberedningstid for Italienske chips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske chips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske chips?▼
En porsjon av Italienske chips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
