Italiensk tomat- og agurksalat
Lær hvordan du lager en frisk og enkel italiensk tomat- og agurksalat. Perfekt som forrett eller lett måltid på varme sommerdager.
Foto av Анатолий Стафичук på Pexels
Ingredienser
- 4 tomater på stilk, kjernet og hakket
- 1/2 rødløk, i tynne skiver
- 1/2 agurk uten frø, hakket
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, eller mer etter behov
- 1 ss hakket fersk oregano
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 tomater på stilk, kjernet og hakket
- 1/2 rødløk, i tynne skiver
- 1/2 agurk uten frø, hakket
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, eller mer etter behov
- 1 ss hakket fersk oregano
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland tomater, rødløk, agurk, olivenolje, oregano, salt og svart pepper i en bolle.
- Rør om for å blande ingrediensene godt.
- La salaten stå i 30 minutter for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Italiensk tomat- og agurksalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tomater på stilk, kjernet og hakket, rødløk, i tynne skiver, agurk uten frø, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk tomat- og agurksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk tomat- og agurksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk tomat- og agurksalat?▼
Total tilberedningstid for Italiensk tomat- og agurksalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk tomat- og agurksalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk tomat- og agurksalat?▼
En porsjon av Italiensk tomat- og agurksalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
