Italiensk osteball
Lær hvordan du lager en deilig italiensk osteball med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Denne italienske osteballen er en sofistikert og smaksrik forrett som tar deg rett til solskinnsterrassen i Italias pittoreske landsbyer. Med en utrolig kombinasjon av kremet kremost, saltete oliven, søte grillede paprikaer og krydrete salami, er dette en lekker appetittvekker som virkelig setter tonen for et italiensk giardino-inspirert måltid.
Ingredienser
- 1. 1. Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 2. 1,2 dl revet provolone (ca. 2 unse)
- 3. 0,6 dl uten stein kalamataoliven, hakket
- 4. 0,6 dl hakkede grillede røde paprika
- 5. 12 tynne skiver salami, i terninger (ca. 2 unse)
- 6. Én 6-unse krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket (ca. 1,2 dl)
- 7. En klype knuste rød pepperflak
- 8. 0,8 dl ristet pinjekjerner
- 9. Kjeks, til servering
- 10. Persille, til servering
Ingredienser
- 1. 1. Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 2. 1,2 dl revet provolone (ca. 2 unse)
- 3. 0,6 dl uten stein kalamataoliven, hakket
- 4. 0,6 dl hakkede grillede røde paprika
- 5. 12 tynne skiver salami, i terninger (ca. 2 unse)
- 6. Én 6-unse krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket (ca. 1,2 dl)
- 7. En klype knuste rød pepperflak
- 8. 0,8 dl ristet pinjekjerner
- 9. Kjeks, til servering
- 10. Persille, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Bland kremost, provolone, oliven, grillede røde paprika, salami, artisjokkhjerter og knuste rød pepperflak i en middels stor bolle til det er godt blandet. Sett i kjøleskapet og la det stå til det er fast og smakene har fått tid til å blande seg, minst 4 timer eller over natten.
- 22. Form blandingen til en ball og rull den i pinjekjerner. Server med kjeksene og pynt med persille.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: La blandingen hvile i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene får tid til å utvikle seg og binde seg sammen.
- 2Tips 2: For en ekstra krunch, kan du riste pinjekjernene lett i en tørr panne før du rulles dem inn i osteballen.
- 3Tips 3: Prøv å bruke en blanding av milde og krydrede salamityper for en mer kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne italienske osteballen er perfekt å servere sammen med et utvalg av sprudlende italienske aperitifs som Aperol Spritz eller Negroni, og ledsaget av et utvalg av sprø, saltete kjeks og frisk, parmesan-drysset persille.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk osteball?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk osteball. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk osteball?▼
Total tilberedningstid for Italiensk osteball er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk osteball vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk osteball?▼
En porsjon av Italiensk osteball inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
