Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado

Ingredienser

4porsjoner

2 hjerteromainer, hakket

1 moden avokado

1 sitron, delt i to

0.75 rød paprika, frøet og i tynne skiver

4.5 dl ferske spirer (f.eks. snøertespirer eller bønnespirer)

2.5 dl tynne stekte nudler eller 4.5 dl brede stekte nudler

1 stort hvitløksfedd, finhakket

0.5 ts wasabipasta

1 ts Dijon-sennep

1 ss hvitvinseddik eller risvinseddik

1 ts Worcestershire-saus

0.8 dl ekstra jomfru olivenolje

Ingredienser

4porsjoner

2 hjerteromainer, hakket

1 moden avokado

1 sitron, delt i to

0.75 rød paprika, frøet og i tynne skiver

4.5 dl ferske spirer (f.eks. snøertespirer eller bønnespirer)

2.5 dl tynne stekte nudler eller 4.5 dl brede stekte nudler

1 stort hvitløksfedd, finhakket

0.5 ts wasabipasta

1 ts Dijon-sennep

1 ss hvitvinseddik eller risvinseddik

1 ts Worcestershire-saus

0.8 dl ekstra jomfru olivenolje

Slik gjør du:

Anrett romaine-salaten på et stort serveringsfat.

Del avokadoen i to, skjær rundt steinen. Ta ut steinen og skje ut kjøttet. Skjær avokadoen i skiver og dryss over med saften av en halv sitron.

Dekk salaten med et generøst lag spirer. Topp spirene med avokado, hakket paprika og stekte nudler.

Press saften av den gjenværende halve sitronen. Bland sitronsaften med finhakket hvitløk, wasabi, sennep, eddik og Worcestershire-saus.

Visp inn oljen i en jevn strøm til dressingen er emulgert. Hell dressingen i en tynn stråle over hele salaten – ikke vend den.

Server umiddelbart.

Om denne retten

Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hjerteromainer, hakket, moden avokado, sitron, delt i to og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.

3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado?▼

Total tilberedningstid for Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado?▼

En porsjon av Asiatisk-inspirert Caesarsalat med avokado inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.