Frisk israelsk salat med urter
Oppskrift på israelsk salat, en frisk og smakfull salat med tomater, agurk og urter. Perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 6 agurker, skåret i terninger
- 4 plommetomater, frøet og skåret i terninger
- 5 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, frøet og skåret i terninger
- 0.8 dl hakket hvitløk
- 2.4 dl hakket fersk persille
- 1.2 dl finhakkede ferske mynteblader
- 1.2 dl olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
Ingredienser
- 6 agurker, skåret i terninger
- 4 plommetomater, frøet og skåret i terninger
- 5 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, frøet og skåret i terninger
- 0.8 dl hakket hvitløk
- 2.4 dl hakket fersk persille
- 1.2 dl finhakkede ferske mynteblader
- 1.2 dl olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
Slik gjør du:
- Vend agurkene, tomatene, vårløken, paprikaen, hvitløken, persillen og mynten sammen i en bolle.
- Drypp over olivenolje og sitronsaft, og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Krydre med salt og pepper før servering.
Om denne retten
Den israelske salaten er et fargerikt og friskt møte mellom Midtøstens krydrede smaker og middelhavsdiettens enkle, naturlige ingredienser. Denne salaten er en tradisjonsrik del av den israelske matkulturen og serveres ofte som en lett forrett eller som et levendegjørende tilbehør til saftige grillretter. Med sin sprø tekstur og balanserte syre- og søtsmak, er dette en uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak og konsistens.
- 2La salaten trekke i 15-20 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du riste noen mandler eller solsikkekjerner og strø over salaten like før servering.
Serveringsforslag
Den israelske salaten passer utmerket som en frisk og livlig forrett til krydderstekte kjøttretter eller fiskemiddager. Server den gjerne med et glass iskald, sitrusdrevet hvitvin for å forsterke de levende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk israelsk salat med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk israelsk salat med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk israelsk salat med urter?▼
Total tilberedningstid for Frisk israelsk salat med urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk israelsk salat med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk israelsk salat med urter?▼
En porsjon av Frisk israelsk salat med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
