Iskald OJ og sitron-agurksuppe
Oppdag en forfriskende oppskrift på iced appelsin juice og sitron agurksuppe, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne iskalde, forfriskende suppen er et perfekt mellommåltid en varm sommerdag. Kombinasjonen av sitronagurk, søt cantaloupe og frisk Florida-appelsinjuice gir en unik, balansert smak som virkelig treffer spot-on. Som en tradisjonell russisk kjølesuppe, kan denne retten spises både som et lett måltid eller som en velkomponert forrett.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl Florida's Natural® Premium Appelsinjuice
- 2. 0,6 dl fersk limesaft
- 3. 2 sitronagurker, skrellet, frøet og skåret i skiver
- 4. 1 liten cantaloupe, frøet og skåret i skiver
- 5. 2 ss honning
- 6. 2,4 dl vaniljeyogurt
- 7. 1 ss hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1. 0,6 dl Florida's Natural® Premium Appelsinjuice
- 2. 0,6 dl fersk limesaft
- 3. 2 sitronagurker, skrellet, frøet og skåret i skiver
- 4. 1 liten cantaloupe, frøet og skåret i skiver
- 5. 2 ss honning
- 6. 2,4 dl vaniljeyogurt
- 7. 1 ss hakket fersk mynte
Fremgangsmåte
- 1Bland appelsinjuice, limejuice, sitronagurker, honningmelon og honning i en food processor (eller blender) og kjør til det er jevnt. Rør inn yoghurt og mynte. Sett kjølig i minst 2 timer, og server kald.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære gurkene og melonen i små, jevne biter for jevn tekstur i suppen.
- 2Bruk fersk, moden cantaloupe for best søt smak og mykhet.
- 3For en ekstra sprø finish, prøv å la suppen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Serveringsforslag
Denne suppen passer perfekt sammen med et glass iskald hvitvin eller en lettsøt mousserende. Pynt med ekstra mynte og sitronskive for en flott presentasjon.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskald OJ og sitron-agurksuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskald OJ og sitron-agurksuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskald OJ og sitron-agurksuppe?▼
Total tilberedningstid for Iskald OJ og sitron-agurksuppe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskald OJ og sitron-agurksuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskald OJ og sitron-agurksuppe?▼
En porsjon av Iskald OJ og sitron-agurksuppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
