Isbergsandwicher med ranchdressing
Lær hvordan du lager sprø iceberg wedges med kremet ranchdressing. Perfekt som forrett eller snack for sommeren.
Om denne retten
Disse enkle, sprø isbergsandwichene er en klassisk forrett som løfter seg med en deilig, kremet ranchdressing. Med en lett, frisk smak av sennep, hvitløk og gressløk, er dette et perfekt alternativ til tunge og kaloririke forretter. Oppskriften stammer fra den amerikanske dypkjølefryseindustriens storhetstid på 1950-tallet, da isbergsalat var et populært, knitrende ferskt innslag på middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 1/2 teskje tørket sennep
- 2. 1 finhakket hvitløksfedd
- 3. salt og nykvernet pepper etter smak
- 4. 4,7 dl kulturmelk
- 5. 2 spiseskjeer majones
- 6. 1 teskje eplesidereddik
- 7. 1/2 teskje ferske timianblader
- 8. 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
- 9. 1 stor isbergsalat, delt i seks båter
- 10. Revet gulrot til pynt
Ingredienser
- 1. 1/2 teskje tørket sennep
- 2. 1 finhakket hvitløksfedd
- 3. salt og nykvernet pepper etter smak
- 4. 4,7 dl kulturmelk
- 5. 2 spiseskjeer majones
- 6. 1 teskje eplesidereddik
- 7. 1/2 teskje ferske timianblader
- 8. 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
- 9. 1 stor isbergsalat, delt i seks båter
- 10. Revet gulrot til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen ingrediensene til dressingen i en bolle.
- 22. Legg isbergsalatbiter på et serveringsfat, og før servering, drypp over dressingen og strø over revet gulrot.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å finrapse hvitløken for best smaksutvikling i dressingen.
- 2La gressløken hvile i dressingen i 10-15 minutter før servering for å la smakene utvikle seg.
- 3Girserr du litt fersk sitronjuice i dressingen, får du en deilig, lett syrlig undertone.
Serveringsforslag
Server isbergsandwichene med et glass tørr, sitruspreget hvitvin som løfter de friske smakene i retten. En enkel, grønn salat med balsamicodressing kan også være et godt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Isbergsandwicher med ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Isbergsandwicher med ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Isbergsandwicher med ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Isbergsandwicher med ranchdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Isbergsandwicher med ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Isbergsandwicher med ranchdressing?▼
En porsjon av Isbergsandwicher med ranchdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
