Isbergkilesalat med blåmuggostdressing
Lær hvordan du lager en enkel og deilig isbergkilesalat med sprø isbergsalat, søte tomater og en kremet blåmuggostdressing. Perfekt som forrett eller lett sommermiddag.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 stort isbergsalathode, delt i båter
- 2.5 dl druetomater, delt i to
- 2 ss hakket flatbladet persille, til pynt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Extra virgin olivenolje
- Blåmuggostdressing:
- 3.5 dl majones
- 3.5 dl rømme
- 1 ss fersk sitronsaft
- 170 g smuldret mild blåmuggost
- 2 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 1 stort isbergsalathode, delt i båter
- 2.5 dl druetomater, delt i to
- 2 ss hakket flatbladet persille, til pynt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Extra virgin olivenolje
- Blåmuggostdressing:
- 3.5 dl majones
- 3.5 dl rømme
- 1 ss fersk sitronsaft
- 170 g smuldret mild blåmuggost
- 2 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Fjern de ytterste bladene på salaten og vask grundig i kaldt vann. Tørk av med kjøkkenpapir.
- Del salaten i båter og legg på tallerkener. Fordel halverte drue- eller cherrytomater over og rundt salaten.
- Lag dressingen ved å blande majones og rømme i en stor bolle. Press i fersk sitronsaft.
- Vend inn blåmuggost og gressløk i dressingen. Smak til med salt og pepper.
- Hell dressingen over salatbåtene og tomatene. Drypp litt extra virgin olivenolje over.
- Pynt med mer gressløk og eventuelt hakket persille.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salaten er en moderne klassiker. Med sprø isbergsalat, søte druetomater og en kremet, smaksfull blåmuggostdressing, er dette et svært appetittvekkende alternativ til den tradisjonelle grønnsakssalaten. Denne retten er perfekt som en lett forrett på en sommerkveld, eller den kan serveres som en del av et større, vegetarisk måltid.
Tips og Varianter
- 1Velg store, kompakte hoder av isbergsalat for best tekstur.
- 2For en dypere blåmuggostsmak, bruk en sterkere ost.
- 3La salatbladene tørke godt etter vask, slik at dressingen fester seg bedre.
Serveringsforslag
Servér isbergkilen sammen med en lett, tørr hvitvin eller et glass prosecco for å komplementere de friske, kremete smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Isbergkilesalat med blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Isbergkilesalat med blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Isbergkilesalat med blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Isbergkilesalat med blåmuggostdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Isbergkilesalat med blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Isbergkilesalat med blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Isbergkilesalat med blåmuggostdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
