Ingredienser
- 0.6 dl kulturmelk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss majones
- 3 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, ytterblad fjernet, tynne skiver
- 0.5 hode liten grønnkål, ytterblad fjernet, tynne skiver
- 4 vårløk, tynne skiver
- 3 ss hakket fersk gressløk
- 1 ts sellerifrø
Ingredienser
- 0.6 dl kulturmelk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss majones
- 3 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, ytterblad fjernet, tynne skiver
- 0.5 hode liten grønnkål, ytterblad fjernet, tynne skiver
- 4 vårløk, tynne skiver
- 3 ss hakket fersk gressløk
- 1 ts sellerifrø
Slik gjør du:
- Visp sammen kulturmelk, sitronsaft og majones i en stor bolle.
- Visp deretter inn oljen. Krydre dressingen med salt og pepper.
- Tilsett isbergsalat, grønnkål, vårløk, gressløk og sellerifrø i dressingen.
- Venn godt slik at alt blir jevnt dekket. Smak til og juster med salt og pepper.
- Forbered gjerne i forveien: Isbergsalat, grønnkål, vårløk og gressløk kan skjæres i skiver 2 timer før servering. Oppbevar i en stor bolle, dekket med et fuktig kjøkkenpapir.
Om denne retten
Frisk isbergsalat og kålrotssalat er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kulturmelk, fersk sitronsaft, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk isbergsalat og kålrotssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk isbergsalat og kålrotssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk isbergsalat og kålrotssalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk isbergsalat og kålrotssalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk isbergsalat og kålrotssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk isbergsalat og kålrotssalat?▼
En porsjon av Frisk isbergsalat og kålrotssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
