Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon
Oppskrift på Isaac Hayes' økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon, perfekt for en sunn frokost eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Anastasia Lashkevich på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.8 dl hakket økologisk løk
- 0.8 dl hakket rød paprika
- 0.8 dl hakket gul paprika
- 0.8 dl hakket grønn paprika
- 0.8 dl skivede økologiske sopp
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts søt basilikum
- 0.25 ts allehånde
- 0.25 ts kinesisk urtepulver
- 1 ts karri
- 0.5 ts estragon
- 1 ts soyasaus
- 0.8 dl sprøstekt og tørket økologisk kalkunbacon, hakket
- 4 økologiske egg
- 1 ss 2 prosent lettmelk
- 0.8 dl revet skarp cheddarost
- Skivede økologiske fersken (valgfritt, til pynt)
- Økologisk lønnesirup (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.8 dl hakket økologisk løk
- 0.8 dl hakket rød paprika
- 0.8 dl hakket gul paprika
- 0.8 dl hakket grønn paprika
- 0.8 dl skivede økologiske sopp
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts søt basilikum
- 0.25 ts allehånde
- 0.25 ts kinesisk urtepulver
- 1 ts karri
- 0.5 ts estragon
- 1 ts soyasaus
- 0.8 dl sprøstekt og tørket økologisk kalkunbacon, hakket
- 4 økologiske egg
- 1 ss 2 prosent lettmelk
- 0.8 dl revet skarp cheddarost
- Skivede økologiske fersken (valgfritt, til pynt)
- Økologisk lønnesirup (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smelt 1 ss smør i en middels stor non-stick stekepanne over middels varme.
- Surr løk, paprika og sopp til de er møre.
- Tilsett hvitløkspulver, basilikum, allehånde, kinesisk urtepulver, karri, estragon og soyasaus. Bland godt.
- Tilsett det allerede kokte kalkunbaconet i pannen og bland med grønnsakene.
- Pisk eggene sammen med melken i en liten bolle.
- Hell eggeblandingen over grønnsaks- og baconblandingen i pannen.
- La omeletten koke uforstyrret i 5 sekunder.
- Legg osten på toppen av omeletten.
- Skyv eggeblandingen mot midten av pannen og vipp pannen slik at de ukokte eggene renner ut mot kanten.
- Snu omeletten og la den koke i ytterligere 2 minutter.
- Del omeletten i to og server umiddelbart.
- Pynt gjerne tallerkenen med friske, økologiske fersken og en skvett lønnesirup for sødme, slik Isaac foretrekker det.
- For en lavfett- og lavkolesterolvariant, kan du utelate eggeplommene. Husk å tilsette urter og krydder i eggehvitene for å forbedre smaken.
Om denne retten
Denne økologiske grønnsaksomeletten fra Isaac Hayes er et flott valg for en næringsrik og smakfull frokost. Den er laget med et utvalg av sprø, fargerike grønnsaker som blandes med smakfulle krydder og sprøstekt kalkunbacon. Sammen skaper de en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en non-stick stekepanne for best resultat.
- 2Fjern soppen litt tidligere enn de andre grønnsakene for å unngå at de blir overstekte.
- 3For ekstra sødme, dryss litt lønnesirup over omeletten like før servering.
Serveringsforslag
Servér den økologiske grønnsaksomeletten med en frisk og fruktig salat av skiver av økologisk fersken. Det gir en forfriskende kontrast til de varme, krydrete smakene i omeletten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon?▼
Total tilberedningstid for Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon?▼
En porsjon av Isaacs økologiske grønnsaksomelett med kalkunbacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
