Irsk krem-bundtkake med pekannøtter
Oppskrift på en myk og smakfull irsk krem-bundtkake med pekannøtter, perfekt for festlige anledninger og helgekos. Enkel å lage!
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (95 g) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl irsk krem-likør
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl vann
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl irsk krem-likør
Ingredienser
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (95 g) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl irsk krem-likør
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl vann
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl irsk krem-likør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og mel en 25 cm rund bundtform. Strø hakkede nøtter jevnt over bunnen av formen.
- I en stor bolle, bland kakeblandingen og puddingblandingen. Rør inn egg, 0.6 dl vann, 1.2 dl olje og 1.8 dl irsk krem-likør. Pisk i 5 minutter på høy hastighet. Hell røren over nøttene i formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50-60 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i 10 minutter i formen, før den snus opp ned på et serveringsfat.
- Prikk toppen og sidene av kaken med en gaffel eller pinne.
- Lag glasuren: I en kjele, bland smør, 0.6 dl vann og sukker. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Ta av varmen og rør inn 0.6 dl irsk krem-likør.
- Skje glasuren over toppen av kaken og børst den på sidene. La glasuren trekke inn, og gjenta til all glasur er brukt opp.
Om denne retten
Irsk krem-bundtkake med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hakkede pekannøtter, pakke (515 g) gul kakeblanding, pakke (95 g) instant vaniljepudding og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk krem-bundtkake med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk krem-bundtkake med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk krem-bundtkake med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Irsk krem-bundtkake med pekannøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk krem-bundtkake med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk krem-bundtkake med pekannøtter?▼
En porsjon av Irsk krem-bundtkake med pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
