Instant-Pot frokostkake
Oppskrift på en enkel og rask frokostkobbler laget i instant-pot. Perfekt for en søt start på dagen med minimalt med innsats.
Om denne retten
Denne Instant Pot-frokostkaken kombinerer saftige, søte frukter med næringsrike nøtter og frø for en smakfull og næringsrik start på dagen. Inspirert av tradisjonell smørbrødkake fra min bestemors oppskriftsbok, tilpasser dette enkle men delikate måltidet seg perfekt til både travle hverdager og rolige helger.
Ingredienser
- 1. 1 pære, i terninger
- 2. 1 eple, i terninger
- 3. 1 plomme, i terninger
- 4. 2 ss (30 ml) lokal honning
- 5. 3 ss (45 ml) kokosolje
- 6. 1/2 ts malt kanel
- 7. 0,6 dl (19 g) usøtet kokosflak
- 8. 0,6 dl (30 g) pekannøtter, hakket
- 9. 2 ss (20 g) solsikkefrø (saltede og ristet fungerer)
- 10. Valgfritt tilbehør: Kokosnøttkrem
Ingredienser
- 1. 1 pære, i terninger
- 2. 1 eple, i terninger
- 3. 1 plomme, i terninger
- 4. 2 ss (30 ml) lokal honning
- 5. 3 ss (45 ml) kokosolje
- 6. 1/2 ts malt kanel
- 7. 0,6 dl (19 g) usøtet kokosflak
- 8. 0,6 dl (30 g) pekannøtter, hakket
- 9. 2 ss (20 g) solsikkefrø (saltede og ristet fungerer)
- 10. Valgfritt tilbehør: Kokosnøttkrem
Fremgangsmåte
- 11. Plasser frukten du har kuttet i i den rustfrie stålkoppen til din Instant Pot. Skje i honning og kokosolje, dryss over kanel, sikre lokket og lukk av trykkventilen. Trykk på Damp-knappen; displayet vil vise 10 minutter. La frukten koke, og slipp ut trykket raskt når kokeprogrammet er ferdig. Fjern lokket når det er trygt å gjøre det, og overfør den kokte frukten med en hullsleiv eller skummer til en serveringsskål. Nå legger du kokos, pekannøtter og solsikkefrø i den gjenværende væsken og trykker på Sauté-knappen. La innholdet koke, og rør jevnlig slik at det ikke brenner seg. Når de er pent brune og ristet, omtrent 5 minutter eller så, tar du det ut og legger det på den kokte frukten. Server varm og topp med kokosnøttkremfløte hvis ønskelig.
- 22. Plasser frukten du har kuttet i i den rustfrie stålkoppen til din Instant Pot. Skje i honning og kokosolje, dryss over kanel, sikre lokket og lukk av trykkventilen. Trykk på Damp-knappen; displayet vil vise 10 minutter. La frukten koke, og slipp ut trykket raskt når kokeprogrammet er ferdig. Fjern lokket når det er trygt å gjøre det, og overfør den kokte frukten med en hullsleiv eller skummer til en serveringsskål. Nå legger du kokos, pekannøtter og solsikkefrø i den gjenværende væsken og trykker på Sauté-knappen. La innholdet koke, og rør jevnlig slik at det ikke brenner seg. Når de er pent brune og ristet, omtrent 5 minutter eller så, tar du det ut og legger det på den kokte frukten. Server varm og topp med kokosnøttkremfløte hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av pære, eple og plomme for å få en kompleks, balansert fruktsmak.\nLa fruktene koke i bare 10 minutter under trykk for å beholde teksturen - ikke for lenge.\nRist kokos, pekannøtter og solsikkefrø i den gjenværende væsken for et deilig, nøtteaktig krunch.
Serveringsforslag
Server frokostkaken varm, toppet med litt ekstra kokoskremarom for en herlig, kremeraktig kontrast mot de sprø nøttene og de sødmefylte, myke fruktstykker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Instant-Pot frokostkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Instant-Pot frokostkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Instant-Pot frokostkake?▼
Total tilberedningstid for Instant-Pot frokostkake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Instant-Pot frokostkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Instant-Pot frokostkake?▼
En porsjon av Instant-Pot frokostkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
