Ingredienser
- 1 lite napa-kålhode
- 1 lite romainesalathode
- 8 vårløk, tynnhakket på skrå
- 1 ts chiliflak, eller mer etter smak
- 1 ts revet ingefær
- 1 fedd hvitløk, knust til pasta
- 3 ss sesamolje
- 4 ss risvinseddik
- 3 ss soyasaus
- 2 ss sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 1 lite napa-kålhode
- 1 lite romainesalathode
- 8 vårløk, tynnhakket på skrå
- 1 ts chiliflak, eller mer etter smak
- 1 ts revet ingefær
- 1 fedd hvitløk, knust til pasta
- 3 ss sesamolje
- 4 ss risvinseddik
- 3 ss soyasaus
- 2 ss sesamfrø, ristet
Slik gjør du:
- Riv napa-kålen i biter som er egnet til å bite i.
- Kutt romainesalaten i strimler på ca. 1 cm.
- Bland kål, salat og vårløk i en stor bolle.
- I en liten bolle blander du chiliflak, ingefær, hvitløk, sesamolje, eddik og soyasaus.
- Hell dressingen over grønnsakene og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.
- Strø over sesamfrø før servering.
Om denne retten
Har du smakt den tradisjonelle, fermenterte kimchien, men ønsker deg noe mer umiddelbart? Denne raske versjonen av den koreanske nasjonalretten gir deg de intense smakene du elsker, men uten det lange ventetidskravet. Med friske, knasende grønnsaker, sterk chili og deilige, nøtteaktige sesamfrø, er dette et tilbehør som virkelig vil vekke sansene og sette fart på måltidet!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø grønnsaker for best resultat.
- 2Vær generøs med chiliflakene – de gir en velbalansert varme som løfter alle smakene.
- 3La gjerne retten trekke litt før servering slik at smakene får blandet seg skikkelig.
Serveringsforslag
Server den sprø kimchien som et friskt og smakfullt tilbehør til middagen, gjerne sammen med et glass asiatisk øl eller et glass lett, fruktdrevet hvitvin for å dempe den skarpe chiliheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kimchi med napa-kål og romainesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kimchi med napa-kål og romainesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kimchi med napa-kål og romainesalat?▼
Total tilberedningstid for Rask kimchi med napa-kål og romainesalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kimchi med napa-kål og romainesalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask kimchi med napa-kål og romainesalat?▼
En porsjon av Rask kimchi med napa-kål og romainesalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
