Ingrids Caesarsalatdressing
Oppskrift på ingrid's caesar salat dressing. Lær hvordan du lager en kremet og smakfull dressing til salaten din. Perfekt for sommerens måltider!
Om denne retten
Denne kremet og smaksfulle caesarsalatdressingen er en oppskrift som har gått i arv i min familie i generasjoner. Med en unik kombinasjon av klassiske ingredienser som majones, Parmesan og Worcestershire-saus, samt en delikat balanse av sitrus og krydder, er denne dressingen et perfekt complement til enhver frisk salat. Perfekt for den uformelle middagen eller den festlige anledningen.
Ingredienser
- ½ kopp majones
- ¼ kopp ekstra virgin olivenolje
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer blåmuggostdressing
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje sitronsaft
- ½ teskje tørket sennep
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 2 dråper sterk pepper-saus (som Tabasco®)
- en klype cayennepepper
- salt og pepper etter smak
- ¼ teskje ansjospasta (valgfritt)
Ingredienser
- ½ kopp majones
- ¼ kopp ekstra virgin olivenolje
- 3 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer blåmuggostdressing
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje sitronsaft
- ½ teskje tørket sennep
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 2 dråper sterk pepper-saus (som Tabasco®)
- en klype cayennepepper
- salt og pepper etter smak
- ¼ teskje ansjospasta (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Pisk sammen majones, olivenolje, Parmesanost, blåmuggostdressing, eddik, hvitløk, sitronsaft, tørket sennep, Worcestershire-saus, hot saus, cayennepepper, salt og pepper, og ansjospasta (hvis du bruker det) i en bolle til det er godt blandet.
- 2Dekk til og sett i kjøleskapet i 4 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, ekstra virgin olivenolje for å få den beste smaksbalansen.
- 2La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3Drysn litt ekstra Parmesan over salaten like før servering for en flott presentasjon.
Serveringsforslag
Denne dressingen er et perfekt match til en klassisk caesarsalat med sprø romaine-salat, sprøstekte croûtons og ekstra Parmesan. Server gjerne sammen med et glass tørr, hvit vin for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingrids Caesarsalatdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingrids Caesarsalatdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingrids Caesarsalatdressing?▼
Total tilberedningstid for Ingrids Caesarsalatdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingrids Caesarsalatdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingrids Caesarsalatdressing?▼
En porsjon av Ingrids Caesarsalatdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
