Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites
Oppskrift på sprø ovnsstekte pommes frites. Enkel og rask måte å lage deilige ovnsfries hjemme. Perfekt som tilbehør til enhver middag.
Om denne retten
Disse ovnsbakte pommes frites er et sunt og smakfullt alternativ til den tradisjonelle, friterte varianten. Russetpotetene, som er blant Norges mest dyrka potetsorter, gir en herlig nøtteaktig smak og fast konsistens. Den spesielle krydder-blandingen av koriander, paprika, hvitløk og cayenne tilfører en deilig varme og kompleksitet til frites-opplevelsen.
Ingredienser
- 1. 1. Russetpoteter
- 2. Vegetabilsk olje
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Krydderblanding: koriander, paprika, salt og pepper, sjømatkrydder, hvitløkspulver og cayennepepper
Ingredienser
- 1. 1. Russetpoteter
- 2. Vegetabilsk olje
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Krydderblanding: koriander, paprika, salt og pepper, sjømatkrydder, hvitløkspulver og cayennepepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Skjær potetene i grove matchstikker og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett (du kan skrelle potetene eller la skallet sitte). Tørk potetene med et kjøkkenpapir. Drypp over litt olje og krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett krydderblandingen og vend godt med hendene til potetene er jevnt dekket. Fordel potetene i ett lag.
- 33. Stek til innsiden er myk og utsiden er sprø, ca. 30 til 45 minutter. Overfør pommes frites til en serveringsskål eller et fat og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ha et stekebrett som er stort nok til at potetene har plass til å ligge i et enkelt lag, slik at de blir jevnt stekte.
- 2For ekstra sprø pommes frites, vend potetbitene halvveis gjennom steketiden.
- 3Sørg for at potetene er skikkelig tørre før du oljer og krydrer dem, for å få best mulig resultat.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte pommes fritesene passer perfekt som en fet og smakfull ledsager til et saftig grillet kjøtt eller fisk. Server gjerne med en lun, hjemmelaget bearnaisesaus for en ekstra luksus-touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites?▼
En porsjon av Ingen oppskrift Oppskrift: Ovnsbakte pommes frites inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
