Ingefærcoleslaw
Lær hvordan du lager ingefær coleslaw, en frisk og smakfull salat med ingefær. Perfekt som tilbehør til sommergrillen eller som en lett forrett.
Om denne retten
Denne deilige ingefærcoleslawen er en oppskrift som tar de klassiske smakerene i en tradisjonell kålsalat og gir dem et fantastisk oppdatert og utvidet uttrykk. Den knasende friske rødkålen og den spreke grønne kålen kompletteres perfekt av den søt-syrlige sausen med et lite hint av varmende ingefær. Denne friske og fargerike salatskålen er like mye en fornøyelse for øyet som for ganen.
Ingredienser
- 1/2 rødkål, strimlet
- 2 hele grønne kål, strimlet
- 2 gulrøtter, revet
- 2 rødløk, tynne skiver
- 4,7 dl majones
- 1,8 dl rødvinseddik
- 1,2 dl sukker
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1/2 rødkål, strimlet
- 2 hele grønne kål, strimlet
- 2 gulrøtter, revet
- 2 rødløk, tynne skiver
- 4,7 dl majones
- 1,8 dl rødvinseddik
- 1,2 dl sukker
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Bløtlegg rødkål i kaldt vann for å fjerne det blå fargestoffet. Bland alle ingrediensene sammen og la det stå i kjøleskapet i 1 til 2 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Fjern den blå fargen fra rødkålen ved å bløtlegge den i kaldt vann før bruk - dette gir en jevnere, varmere rødtone til salaten.\nBruk en mandolin eller ostehøvel for å skjære kålen i fine, jevne strimler - dette gir en mykere og mer ensartet tekstur.\nLa salatblandingen trekke i kjøleskapet i 1-2 timer før servering, slik at smakene får utvikle seg og smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne ingefærcoleslawen er et flott alternativ til tradisjonell kålsalat som tilbehør til en saftig grillet entrecôte eller som en frisk og sprø forrett. Server den gjerne sammen med et glass crisp hvitvin for å komplettere de uttalte søt-syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærcoleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærcoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærcoleslaw?▼
Total tilberedningstid for Ingefærcoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærcoleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærcoleslaw?▼
En porsjon av Ingefærcoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
