Ingredienser
- 1/2 rødkål, strimlet
- 2 stk grønnkål, strimlet
- 2 gulrøtter, revet
- 2 rødløk, tynne skiver
- 4.7 dl majones
- 1.8 dl rødvinseddik
- 1.2 dl sukker
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1/2 rødkål, strimlet
- 2 stk grønnkål, strimlet
- 2 gulrøtter, revet
- 2 rødløk, tynne skiver
- 4.7 dl majones
- 1.8 dl rødvinseddik
- 1.2 dl sukker
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Bløtlegg rødkålen i kaldt vann for å fjerne det blå fargestoffet.
- Bland alle ingrediensene sammen i en stor bolle.
- La salaten stå i kjøleskapet i 1 til 2 timer før servering, slik at smakene får satt seg.
Om denne retten
Denne deilige ingefærcoleslawen er en oppskrift som tar de klassiske smakene i en tradisjonell kålsalat og gir dem et fantastisk oppdatert og utvidet uttrykk. Den knasende friske rødkålen og den spreke grønnkålen kompletteres perfekt av den søt-syrlige sausen med et lite hint av varmende ingefær. Denne friske og fargerike salatskålen er like mye en fornøyelse for øyet som for ganen.
Tips og Varianter
- 1Fjern den blå fargen fra rødkålen ved å bløtlegge den i kaldt vann før bruk - dette gir en jevnere, varmere rødtone til salaten.
- 2Bruk en mandolin eller ostehøvel for å skjære kålen i fine, jevne strimler - dette gir en mykere og mer ensartet tekstur.
- 3La salatblandingen trekke i kjøleskapet i 1-2 timer før servering, slik at smakene får utvikle seg og smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne ingefærcoleslawen er et flott alternativ til tradisjonell kålsalat som tilbehør til en saftig grillet entrecôte eller som en frisk og sprø forrett. Server den gjerne sammen med et glass sprø hvitvin for å komplettere de uttalte søt-syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ingefærcoleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ingefærcoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ingefærcoleslaw?▼
Total tilberedningstid for Frisk ingefærcoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ingefærcoleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ingefærcoleslaw?▼
En porsjon av Frisk ingefærcoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
