Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull gingered tranebær and kumquat relish. Perfekt som tilbehør til jul og høytider, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne utsøkte relasjonen av ingefær, tranebær og kumquats er et ekte festmåltid for sansene. De dristige, kontrasterende smakene skaper en forførende blanding av søt, syrlig og krydret - perfekt for å vekke appetitten før et større måltid. Oppskriften har sine røtter i den nordiske høsttradisjonen, der disse bærene og krydderne har vært brukt i generasjoner for å lage en frisk og spennende forrett.
Ingredienser
- 1 pose ferske tranebær på 340 gram
- 16 kumquats, uten stilk, skylt og tørket
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl finhakket kandisert ingefær
Ingredienser
- 1 pose ferske tranebær på 340 gram
- 16 kumquats, uten stilk, skylt og tørket
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl finhakket kandisert ingefær
Fremgangsmåte
- 1Bruk av/på-brytere, grovhakk tranebærene i en foodprocessor. Overfør tranebærene til en middels stor bolle. Hakk halvparten av kumquatsene, fjern eventuelle frø. Skjær de resterende kumquatsene i tynne skiver, fjern eventuelle frø. Bland alle kumquatsene, sukker og ingefær inn i de hakkede tranebærene (etter hvert som blandingen står, vil sukkeret løse seg opp). Dekk til sylten og oppbevar den i kjøleskapet i minst 4 timer. (Tranebærsyltetøy kan lages en uke i forveien. Dekk til godt og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige tranebær for best resultat - det gir en rikere, mer intens smak.
- 2Fjern alle frø fra kumquatsene for å unngå en bitter bismak.
- 3La relasjonen trekke i minst 4 timer i kjøleskapet for at smakene skal integreres perfekt.
Serveringsforslag
Dette eksotiske tilbehøret passer utmerket til en lettrøkt laks eller kalkunbryst. Den friske, fristende relasjonen balanserer de fete og kraftige smakene fantastisk. Server gjerne med et glass krisp, tørr hvitvin for å fremheve de syrlige, aromatiske tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish?▼
En porsjon av Ingefær- og tranebær- og kumquat-relish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
