Pesto med ingefær og hvitløk
Enkel oppskrift på smakfull pesto med ingefær og hvitløk, perfekt som pålegg, dipp eller tilbehør til kjøtt og grønnsaker.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt vårløk, hakket
- 0.5 dl hakket fersk ingefær
- 7 fedd hvitløk, skrelt
- 1 sitron, saften av
- 1 ss olivenolje
- 1 ts havsalt, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1 bunt vårløk, hakket
- 0.5 dl hakket fersk ingefær
- 7 fedd hvitløk, skrelt
- 1 sitron, saften av
- 1 ss olivenolje
- 1 ts havsalt, eller etter smak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Ha vårløk, ingefær, hvitløk, sitronsaft, olivenolje og havsalt i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn og kremaktig, dette tar omtrent 1 minutt.
Om denne retten
Denne velsmakende pestoen tar vanlige pesto-ingredienser et skritt videre med den krydrede, pirrende smaken av frisk ingefær og hvitløk. Den er et ypperlig pålegg eller dipp som kan brukes på et utall av måter – prøv den for eksempel sammen med sprø grønnsaker, på toast eller som krydder til grillede eller stekte kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare helt fersk ingefær for best smak.
- 2Hakk hvitløken ekstra fint for å unngå store hvitløksbiter.
- 3Tilsett sitronsaft etter smak – litt mer syre kan balansere den sterke ingefærsmaken.
Serveringsforslag
Den krydrede pestoen passer perfekt som pålegg eller dipp til et utvalg av sprø, ferske grønnsaker som gulrot, agurk og paprika. Den gir også en smakfull krydring til grillede, magre kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesto med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesto med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesto med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Pesto med ingefær og hvitløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesto med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pesto med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Pesto med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
