Tabbouleh-salat med ananas og granateple
Oppdag en frisk og unik versjon av tabbouleh med ananas og granateple. Perfekt for varme sommerdager eller som en spennende forrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hakket flatbladet persille
- 4.5 dl finhakket agurk
- 4.5 dl finhakket ananas
- 4.5 dl granateplefrø
- 1 dl finhakket løk
- 0.5 dl finhakket fersk mynte
- 1.5 dl olivenolje
- 1 dl fersk sitronsaft, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 7 dl hakket flatbladet persille
- 4.5 dl finhakket agurk
- 4.5 dl finhakket ananas
- 4.5 dl granateplefrø
- 1 dl finhakket løk
- 0.5 dl finhakket fersk mynte
- 1.5 dl olivenolje
- 1 dl fersk sitronsaft, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland persille, agurk, ananas, granateplefrø, løk og mynte i en stor bolle.
- Drypp over olivenolje og sitronsaft, og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Krydre med salt og pepper.
- Sett salaten i kjøleskapet og la den bli kald, minst 15 minutter.
Om denne retten
Denne ikke-tradisjonelle tabbouleh-salaten tar den klassiske levantinske retten på en kreativ og overraskende vri. Ved å bytte ut tradisjonelle ingredienser som bulgur og tomat med søt ananas og nøtteaktige granateplefrø, får vi en oppfriskende og spennende variant som passer perfekt som en sommerlig forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket persille for å sikre maksimal smak og aroma
- 2La salaten hvile i kjøleskapet en stund før servering for at smakene skal sette seg
- 3For en ekstra knasende tekstur, kan du riste granateplefrøene lett i en tørr panne før du blander dem inn
Serveringsforslag
Denne fargerike og livlige salaten passer utmerket som en lett og oppkvikkende forrett, for eksempel etterfulgt av en hovedrett med grillet eller stekt fisk. Serveringen løftes også av et glass sprudlende hvitvin eller en frisk sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tabbouleh-salat med ananas og granateple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tabbouleh-salat med ananas og granateple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tabbouleh-salat med ananas og granateple?▼
Total tilberedningstid for Tabbouleh-salat med ananas og granateple er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tabbouleh-salat med ananas og granateple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tabbouleh-salat med ananas og granateple?▼
En porsjon av Tabbouleh-salat med ananas og granateple inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
