Ingredienser
- 7.1 dl sukker
- 4 egg
- 1.6 dl vann
- 2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt allehånde
- 8.3 dl hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1 (425 g) boks gresskarpuré
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 7.1 dl sukker
- 4 egg
- 1.6 dl vann
- 2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt allehånde
- 8.3 dl hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1 (425 g) boks gresskarpuré
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel tre brødformer (ca. 18 x 7.5 cm).
- Bland olje, sukker og egg i en stor bolle. Rør inn gresskarpuré og vann.
- I en separat bolle, rør sammen mel, natron, bakepulver, salt og krydder.
- Tilsett de tørre ingrediensene i gresskarblandingen og rør til det akkurat er blandet.
- Venn inn nøtter og rosiner. Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek i ca. 1 time, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl på en rist.
Om denne retten
Med sin deilige smak av høst, er dette gresskarbrødet en klassiker som feirer årstidenes gang. Brødet er krydret med varme krydder og trekker veksler på tradisjonelle, hjemmelagde ingredienser som gjør det ekstra spesielt. Perfekt som tilbehør til kaffen eller som en hyggelig ettermiddagsbit, dette brødet vil bringe høststemningen inn i ditt hjem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarpuréen har en jevn og glatt konsistens for best resultat.
- 2La brødet avkjøles helt før du skjærer i det, slik at det får en myk og saftig tekstur.
- 3Forsøk gjerne å bytte ut halvparten av valnøttene med pekannøtter for en enda nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Dette høstlige gresskarbrødet passer utmerket til en kopp varm, krydret eple- eller plommesider. En klatt vaniljekrem eller pisket krem gir også en deilig kontrast til de varme, intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner?▼
En porsjon av Saftig gresskarbrød med valnøtter og rosiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
