Ingredienser
- 8 røde poteter, i terninger
- 2 ts knust hvitløk
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl lettrømme
- 0.6 dl melk eller fløte (halv og halv)
- 0.25 ts biffkrydder
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.125 ts hvitt sukker
Ingredienser
- 8 røde poteter, i terninger
- 2 ts knust hvitløk
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl lettrømme
- 0.6 dl melk eller fløte (halv og halv)
- 0.25 ts biffkrydder
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.125 ts hvitt sukker
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og fyll på med nok vann til å dekke dem. Tilsett 1 ts av den knuste hvitløken i vannet for smak. Kok opp, og la koke i omtrent 10 minutter, eller til de lett kan stikkes gjennom med en gaffel.
- Sil av vannet og tilsett smøret. Mos potetene til smøret er smeltet.
- Bland inn lettrømme, melk eller fløte, biffkrydder, hvitløkspulver, sukker og den resterende hvitløken.
- Bruk en elektrisk mikser til å blande potetene til de er jevne og luftige.
Om denne retten
Denne kremete hvitløkspotetmosen med røde poteter er et nydelig, smakfullt tilbehør til mange klassiske norske hovedretter. Den røde potetmosen gir en vakker farge og en mykere, mer kremet konsistens enn vanlig potetmos.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av den ekstra smaken som kommer av å koke potetene i vann med knust hvitløk.
- 2Skjær potetbitene jevne i størrelse for jevn koking.
- 3Bruk en elektrisk mikser for å få en silkemyk, luftig konsistens på potetmosen.
Serveringsforslag
Servér den røde hvitløkspotetmosen som en delikat siderett til et saftig stykke kjøtt eller fisk. Den passer utmerket til både en hyggelig hverdagsrett og et litt mer høytidelig middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter?▼
En porsjon av Kremet hvitløkspotetmos med røde poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
