Hvitløksmarinade med sennep
Oppskrift på hvitløksmustard vinaigrette, perfekt som dressing til salater og grønnsaker. Enkel å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Denne hvitløksmarinade med sennep er en ekte klassiker som tar deg rett tilbake til de gode, gamle hjemmelagde forrettene. Oppskriften har røtter i tradisjonell norsk matlagning, men med en vri som tilfører en deilig krydret sødme og en behagelig syre. Perfekt for å starte måltidet med stil, eller som en smakfull siderett til grillede eller ovnsstekte retter.
Ingredienser
- 1. 1 teskje hvitt sukker
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2 teskjeer rødvinseddik
- 4. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 5. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 6. 3 hvitløksfedd, presset
Ingredienser
- 1. 1 teskje hvitt sukker
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2 teskjeer rødvinseddik
- 4. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 5. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 6. 3 hvitløksfedd, presset
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du sukker, salt, rødvinseddik, Dijon-sennep og olivenolje til det er godt blandet, og sukkeret og saltet har løst seg opp; rør inn hvitløken.
Tips og Varianter
- 1Trykk hvitløken godt slik at den slipper ut mest mulig aroma og oljer.
- 2Har du ikke Dijon-sennep? Bruk en mild sennep eller senapspulver i stedet.
- 3La marinaden trekke i noen minutter før servering for å få best mulig smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne hvitløksmarinade passer utmerket som tilbehør til grillede kjøtt- eller fiskeskiver, eller som dipps for ferske grønnsaker. Den kompletterer også godt en aperitiff med et glass tørr, krisp hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksmarinade med sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksmarinade med sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksmarinade med sennep?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksmarinade med sennep er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksmarinade med sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksmarinade med sennep?▼
En porsjon av Hvitløksmarinade med sennep inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
